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「ラーメン(ヤサイ、アブラ)+味玉」@ラーメンの店 どでん 北浦和店の写真ニンニク好きな同僚がフジマルのラーメンを食べたいというので
思ってた以上に仕事も早く終わった事だし一緒に行くことに

22時10分頃到着
前回訪問した時より遥かに空いており、外待ち5名
先週の土曜日、19時30分頃通った時外待ち0だったけど
割と落ち着きだしてきたのかな??

前回はかなりお腹一杯になったので、今回は豚増しせずにラーメンに味玉を購入
22時40分頃配膳です

最近は帰りが遅いのが続いてたのでニンニク補給したかったけど
ぐっと我慢
ヤサイとアブラのみコールです

麺は平たく、ややウエーブかかった太麺です
今回は割りと硬めな仕上がり具合
これがまたいい~~~んです
モチゴワ感があり、とっても美味しいです
次回は硬め指定が出来るならしちゃおうかなとさえ思えました
ああ、でも次回もこれくらいの茹で加減ならする必要ないしな~
ちょっと迷いそうです

スープは微乳化ながら豚の旨みがしっかりありますね
それでいて優しい甘味に包まれています
結構グビッと飲めてしまいますね
別皿のアブラをプラスすると旨みが更に広がります
しかし、こちらのアブラは本当にビミ、びみ、美味~
個人的には一番好きなアブラで、自分的日本一なアブラです

ヤサイはキャベツ比率1割ほど
今回はシャキシャキしてますね
野菜の上に乗ってるアブラの効果もあるんでしょうか??
軽く味付けがされておりこれまたうまいです
卓上の一味をかけつつ、アブラをかけつつ食べ進めるともう最高です
クタ系もたまにはいいけど、やっぱりこういう茹で加減の方が
やっぱり好きだな~

豚は大きいのが1枚
味付けもされており中々美味しい

味玉は味付け薄め
半熟具合はちょうど好みで、これまたなかなか良い感じですね

今回は前回食べた時より、より美味しく感じました
ボリューム的にも丁度良いですしね
これから年末まで更に忙しくなるとは思うので
夜遅くまでやってるのでとてもありがたいです

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 50件

コメント

こんばんわ

こちらのヤサイがシャキ?
聞いたことありませんねw
キャベツ率低いのは相変わらずでしょうがw

また行きたいのですが、夜だけ営業がネックでw
なので機会があったら ということでw

| 2012年12月8日 00:29

おはようございます!

いやー夜遅い時間にこの量は、みるからに身体によろしくなさそうですねェm(._.)m
特にアブラ増はやばいような気がするけど、でも美味そう^_^;

ココはフジマル時代からBMしてるんですが、昼営業してくれないかなァ?

私も昼営業してくれないと行けません。
日曜だけでも昼営業やってくれないかな~。

100(卒業) | 2012年12月8日 08:44

おはようございまーす!

旨そうですねぇ~♪

点数も高いですし、早めに訪問してこようと思ってます!

たく☆ | 2012年12月8日 08:48

おはです!

10時以降にこれはまずいでしょ~^^
でもやめらんないんですよね~
前回アブラ忘れちゃったので味玉と一緒に追加しちゃおうっと。
客足も落ち着いてきたみたいなのでそろそろ再訪しちゃおうっかな??

mac | 2012年12月8日 11:34

こんばんは、hmさん
びっくりでしょう??
丁度茹で上がったばかりということもあってか、シャキシャキで
キャベツが青々してたんですよ!!!!!!
しかも、いつものクタより旨かったです。。。

こんばんは、ラーメン大好き夫婦さん
確かにこの時間でここの量はちょい危険かもです
特にアブラは危険ですよ^^
でもこれが美味なんです

こんばんは、100さん
そうですよね
日曜日だけでも昼営業してくれると食べれる可能性あるんですよね~
検討してもらえると良いんですけどね

こんばんは、たく☆さん
今回のは今までフジマル含めた中でも1番好きな味でした
フジマルの時は結構ブレがあった印象ですが
今の所ブレは小さいと思います
なので今は結構推すすめかも

こんばんは、Macさん
最近は夜遅くまで仕事なので
これでも早い晩御飯だったんですよ~
ラーメンに癒されるのでやめられないですよね
次回は是非アブラトッピングしちゃってください!!!
今日の19時過ぎは外待ち2名と空いてましたよ^^

キング | 2012年12月8日 22:48

おはようございます。
 がっつり系に味玉はいいビジュアルですよねww
 こちらは脂は別皿で提供されるんですね。
 脂を調整しながら食べれるみたいなのでうれしいですね!!

麺’s | 2012年12月9日 09:04

こんばんは、麺‘sさん
がっつりに味玉は見た目最高ですよね
脂は別皿で液体の中に固形とチャーシューの切れ端が入って
味付けも良くうまいんです
結構癖になる感じです

キング | 2012年12月9日 18:44