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店に着いたのは12月18日16時半。外待ち１０人程で5分待ちで店内へ。手際良い流れ作業なので2〜3分で着丼。で、写真を撮ってスープを啜ると、あら、コクがなく味が薄い。何で？ そっか、ずん胴に水を足しているのを見ても、全くの目分量で味見をしている様子もないから、スープの味の濃淡やコクにばらつきがあって当たり前ですは。だから、「味の調整は出来ます、言ってください」て声をかける訳だ。プロならこれが一番だという完全な物を出して欲しいね。
CHIBA
店に着いたのは12月18日16時半。外待ち１０人程で5分待ちで店内へ。手際良い流れ作業なので2〜3分で着丼。で、写真を撮ってスープを啜ると、あら、コクがなく味が薄い。何で？ そっか、ずん胴に水を足しているのを見ても、全くの目分量で味見をしている様子もないから、スープの味の濃淡やコクにばらつきがあって当たり前ですは。だから、「味の調整は出来ます、言ってください」て声をかける訳だ。プロならこれが一番だという完全な物を出して欲しいね。
Ｔ&N
ratomen
RAMEN-ACT2
さはちーにもも
y氏
