龍旗信LABOを後にし、コインPを清算しようとしたところ万札しかなく、両替のも兼ねてこちらへ伺うことに。かれこれ4年ぶりくらいの再訪です。既に4:00前という中途半端な時間帯でしたが、入口付近には数名の待ちがありました。券売機を見るとメニューは相変わらずラーメンのみの潔いもの。食券を購入してさらにしばらくまって、着席しました。久しぶりの味集中カウンターでしたが、少々慣れない雰囲気です。

席についてからはそれほど待たずにラーメンが提供されました。乳白色のスープと緑のネギのコントラストが良い感じです。スープは緩めの粘度で、臭みはなし。そこそこのコクがあり、味付けは薄めで全体としてはクリアな印象です。虎と龍のスープにも少し似ています。麺は細ストレート麺。博多ラーメンを思わせるもので、ツルツルとした食感で粉感はほぼなし。茹で加減は標準です。チャーシューはやや小ぶりのものが2枚。赤身中心でさっぱりとしたもの。ネギは青ネギで新鮮な風味、秘伝のタレはデフォの量なのでそれほど影響はなしでした。

かなり久しぶりに頂いた一欄でしたが、量だけがやや少なく感じたものの、これといって欠点のない一杯という印象でした。次回は秘伝のタレを多めにしてみたいと思います。ごちそうさんでした。