2012.12.9 11:15頃にチャリッと訪問。前客2人、後客3人。前回の訪問から2か月くらい間が空いてしまいました。
季節限定の「みそらーめん」も初めていましたが、今日は醤油の気分だったんで、券売機で「醤油らーめん」と味玉を購入。
券を店員サンに手渡してから、奥のカウンターに座ります。店は、店主と若い男女の計3人で切り盛り。注文後、6分ほどで着丼。写真がブレてますねぇ～、我ながらピントも何処に合わせているやら(；´Д｀)

少し濃いめの色をしたスープは、鶏主体の動物系と魚介のバランス系で、どちらかと言うと魚介が強めかな。醤油ダレの効きは丁度良く、油もソコソコ浮いて、あっさりし過ぎないバランスが良い感じです。三つ葉の風味がチョット強いですが、美味しいスープです。

麺は、細麺のストレート。加水率は低め、茹で加減は固め。ザックリした噛みごたえがあります。スープの持ち上げは良いし、小麦感があって美味しい麺です。麺量は普通です。

チャーシューは、少し大きめの肩ロースが1枚。しっかり歯応えがあり、噛めば噛むほど、肉の旨みが染みだすタイプ。旨いですね～(^。^)
大きめの味玉は、黄身の中心にトロミが残った半熟加減。黄身までしっかりめに味付けされていて、まちがいなく旨いです。
大きめに切られたメンマはクセのない味付けで、コリコリとした食感。海苔はしっかりと厚みがある家系サイズが1枚。

やっぱり醤油も旨いですねぇ。次は何を食べようかな(^^♪。御馳走様でした。