08.1.16
　今日のお昼は青葉にて。店に入ると満席で2名待ちだ。ここは混んでいることが多いが回転は速いので少しぐらいの列だったらすぐに座れる。今日は奮発して特製（所謂全部入り）を食べることにした。食券を買うと、店員がオーダーを取りに来た。ボーっとして座っているとつけ麺が出来上がった。

　麺は細めの中太で若干縮れている。つるつるしていてのど越しがよい。しかし食べ応えがない。1日30色限定の太麺のほうがおいしい（今日はオーダーとるときに太麺を頼むのを忘れた）。

　つけ汁は豚骨魚介のよくあるもの。昨今の流行の魚粉ふりかけではない。甘辛酸は控えめでバランスのいいつけ汁。油が多いがすっきりとした味わい。麺との絡みもいい。

　具はチャーシュー、メンマ、なると、ねぎ、味玉。さすがにどれもおいしかった。チャーシューは若干ぱさついているが適度な食感。メンマは戻しすぎの感があるがたまにはこういったのもいいし、味もいい。味玉は黄身まで味がしみていておいしかったです。

　全体的においしかったが藍華と比べると引きが弱い。