レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2012年12月9日、相方とNHKホールで行われる「矢野顕子」の里帰りコンサートの為に渋谷へ。ならば近くでラーメンを食べれる店は検索すると・・・ありました。実は妻は私と一緒にラーメンを喰うのを嫌がる(笑)、私が分析モードに入ると独り言が多くなり話が上の空になるからだそうだ。そこで今回は見た目と店内はオシャレなカフェで、ついでにラーメンも作ってます的な雰囲気のこの店にして、私はラーメン、妻はカフェセットを・・と言う訳だ。実際に店に着くと表の看板が無ければラーメンが食べれる店とは思えない、階段を上が2階の店舗に入ると正にオサレなカフェ!こんな店は横浜には絶対無いな(笑)という訳でメニューを確認して「らーめん(こってり)¥750」をオーダー。勿論妻はラーメンでは無く「甘味セット」をオーダー。待つこと暫しで登場したラーメンは濁った茶褐色の少なめスープで表面には多めの脂が覆い、具は薄いが大きめのチャーシュー、メンマ、白髪ネギ、柚子の皮、あられ(せんべいの様な物)でかなり独創的なビジュアル。スープを一口飲むとトロミのある非常に濃いスープでかなり複雑な味で何が使われているのか全く分からない。鶏ガラベースに野菜と魚粉まで何となく判るが、店頭の看板によると「豚骨・鶏ガラ・鰹節・煮干・香味野菜・丹波篠山産黒大豆・羅臼産昆布」を使っていると書かれており、ここまでくると私の蛇舌では判断不能でした。醤油は最初強く感じたが後半はマイルドに気にならなくなるが、ちょっとスープの量が少な過ぎじゃないでしょうか?チャーシュー、メンマ、白髪ネギと言う具には特に言う事は無いけど、あられ(せんべいの様な物)は正直に言えばスープの邪魔になる気がするのは私だけ?柚子の皮はこってりしたスープを和らげてくれる良いアクセントになっていると思う。麺はストレートの中細麺で茹で加減は柔らかめで正直スープとの相性が良いとは思えなかった、ちなみに量はかなり少なめ。無化調でここまで複雑な味と言うのは凄いとは思うが、正直に言うとこのラーメンが美味しいのかどうか私には判断が出来ない。渋谷と言う場所柄で高めの価格設定はともかく、このオサレな雰囲気は正直、横浜の田舎者には敷居が高い(笑)
麺々公平さん こんばんは! 奥様とコンサートに行くなんて、いいですね~ もう、何年行ってないかな?
ヨコべーさん、こんばんわ! 矢野顕子のコンサートにゲストで清水ミチコですよ!最高に面白かったですよ。 ラーメンはちょっと微妙でしたが(笑)
はじめまして! 私は先日限定のカレーをいってみましたが、ラーメンも旨そうですね~たしかにオシャレでしたがまた行ってみたいと思いました(^^)
ЯAGЁさん、こんばんわ! コメントを有難うございます。 ラーメンは非常に凝った物で複雑な味でしたね。 こう言う店は横浜にはありませんね〜
ならば近くでラーメンを食べれる店は検索すると・・・ありました。
実は妻は私と一緒にラーメンを喰うのを嫌がる(笑)、私が分析モードに入ると独り言が多くなり話が上の空になるからだそうだ。
そこで今回は見た目と店内はオシャレなカフェで、ついでにラーメンも作ってます的な雰囲気のこの店にして、私はラーメン、妻はカフェセットを・・と言う訳だ。
実際に店に着くと表の看板が無ければラーメンが食べれる店とは思えない、階段を上が2階の店舗に入ると正にオサレなカフェ!
こんな店は横浜には絶対無いな(笑)
という訳でメニューを確認して「らーめん(こってり)¥750」をオーダー。勿論妻はラーメンでは無く「甘味セット」をオーダー。
待つこと暫しで登場したラーメンは濁った茶褐色の少なめスープで表面には多めの脂が覆い、具は薄いが大きめのチャーシュー、メンマ、白髪ネギ、柚子の皮、あられ(せんべいの様な物)でかなり独創的なビジュアル。
スープを一口飲むとトロミのある非常に濃いスープでかなり複雑な味で何が使われているのか全く分からない。
鶏ガラベースに野菜と魚粉まで何となく判るが、店頭の看板によると「豚骨・鶏ガラ・鰹節・煮干・香味野菜・丹波篠山産黒大豆・羅臼産昆布」を使っていると書かれており、ここまでくると私の蛇舌では判断不能でした。
醤油は最初強く感じたが後半はマイルドに気にならなくなるが、ちょっとスープの量が少な過ぎじゃないでしょうか?
チャーシュー、メンマ、白髪ネギと言う具には特に言う事は無いけど、あられ(せんべいの様な物)は正直に言えばスープの邪魔になる気がするのは私だけ?柚子の皮はこってりしたスープを和らげてくれる良いアクセントになっていると思う。
麺はストレートの中細麺で茹で加減は柔らかめで正直スープとの相性が良いとは思えなかった、ちなみに量はかなり少なめ。
無化調でここまで複雑な味と言うのは凄いとは思うが、正直に言うとこのラーメンが美味しいのかどうか私には判断が出来ない。
渋谷と言う場所柄で高めの価格設定はともかく、このオサレな雰囲気は正直、横浜の田舎者には敷居が高い(笑)