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「鶏と煮干しの中華そば」@INOSHOWの写真2012/12/3訪問

オープン日から行くか行かないかを考えて、何だか駅をスルーしてしまいましたが、ちょっと小腹を満たす感覚で途中下車して初訪問。

入口付近にあった空き待ち用のソファーに腰かけて待つこと5分。回転は良いみたいです。

スープは鶏メインでアッサリしており、煮干し感はほのかに感じるくらいで強過ぎない醤油味。井の庄系列の中ではスッキリした感じで、もう少し煮干感があった方が好きだけど割りと好きな味です。

麺は細麺で、比較的硬めの仕上がりになっており、スープにマッチしていて美味しい。

具は味付けが控え目のチャーシュー、極太メンマ、海苔、ネギ。スープと麺とのバランスが取れており、良い箸休めになってると思います。

鶏白湯のつけ麺と濃厚中華そばがオススメのようだったので、次回はこのどちらかを頂いてみて、トリシオブットイメンからの流れを試してみたいと思います。

ご馳走様でした。

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