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コメント
まいど。
ここは知らなかったw
白山？
楽勝で行動範囲です。
ＢＭ行って来ま～～～す。
したん | 2012年12月15日 17:00こんばんは！
麺の存在感が良い感じですね～・・・！＾＾
しかも丼底に沈んでいるのは担々汁な訳ですよね。旨そう過ぎます！
個人的にはラー油をたっぷり掛けて頂きたいですね～。胡麻の主張があるからこそ出来る味変です！＾＾
４門 | 2012年12月15日 21:10どうもです。
最近似たような一杯を頂きました。
白山にこんなお店があったんですね。
こういうマニアックなお店好きですw
123dar | 2012年12月15日 23:00どもです。
素晴らしい極太ですね～。
しっかりと効いているという、担々も気になるところです～。
朴さん | 2012年12月15日 23:29どもー。
汁なし好き，太麺好き，芝麻醤たっぷりの担々麺好きのワタクシ！
ＢＭしま～す！
Ra.Ibasen | 2012年12月15日 23:30おぉ、このモコモコとした麺がなんか旨そうですね。
最初から辛いわけでなく、自分のペースで辛みを足せるのもいいかも。
ここまで来たら頑張って巣鴨や駒込まで行ってしまいそうですが、チャンスあったら食べてみたいっす！
タム6000 | 2012年12月16日 15:53汁なしも色々進化・進展が求められます。
とりあえず、カレー・担々というあたりが手っ取り早いかな。
にしても、よくできていそうな一杯ですね。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2012年12月17日 03:52どもです！
見た目からは、わかりにくいですが
坦々なんですねぇ～
極太麺がそそられます！
YMK | 2012年12月17日 08:03こんにちは。
この麺は食べ堪えありそうですね。
汁無し系は普段食べないが、
この一杯は食べてみたいですね。
ayashi | 2012年12月17日 11:38
初訪、19時半前の入店。先客１名。
入ってすぐの券売機による食券制。店主さん１人で切盛り。
お冷やは店主さんが出してくれて、お替りは卓上ポットにて。
アイテムは、下しニンニク・黒胡椒・一味・お酢・擂りゴマ。
新店。と、思ったらもう少しで１年経つようです（汗）
つけ麺がIHヒーターなお店ですが、新発売らしき表題をｗ
麺は太ややウェーブ、ムッチリモコモコの食べ応えのある食感ですね～。
ごっついビジュアルからして好印象な麺は、厨房から「管野製麺」の麺箱が見えました。
タレは芝麻醤ベースの円やかなゴマ風味がしっかり主張、麺に絡みネットリ感もありますね♪
辛みはこの時点ではピリ辛程度で、同時提供されたラー油を使うコトでより担々麺らしい味わいになってきます。
具材は、チャーシュー・茹でキャベツ・海苔・半熟玉子・糸唐辛子。
チャーシュー・玉子あたりは全体を混ぜるときにちょっと大変（苦笑）
中盤からは卓上アイテムを使っていきます。一通り試してみましたが、それぞれ好い変化を楽しめましたよ～♪
ごちそうさまでした。インパクトのある麺に、担々な味わいがしっかり太刀打ちしている１杯でした。
あまり期待値は高く持っていなかったのですが、良い意味で裏切られましたね～ｗ
変わり種の汁なしなどお好きな方は、結構おススメかと♪