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2009/07/26/PM18:30頃豚魚。見た目に反して豚骨ベースにしてはライトめ。逆に魚系の風味は強い。魚系出汁はまったく臭みやえぐみはなく上品。自分的にはもう少しこってり、魚系のインパクトも強めで良いか。チャーシューは味が皆無だがスープに漬けて食べると美味。
豚魚。見た目に反して豚骨ベースにしてはライトめ。逆に魚系の風味は強い。魚系出汁はまったく臭みやえぐみはなく上品。自分的にはもう少しこってり、魚系のインパクトも強めで良いか。チャーシューは味が皆無だがスープに漬けて食べると美味。