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「塩らあめん(¥580)」@麺や 小五郎の写真仕事で、つくば市に滞在中です。 今回の出張でも、すっかり気に入ってしまったあの店に行くことを楽しみにしていたのですが、閉店してしまったのですね。(涙) 移転するそうなので、楽しみに待っています。
という訳で、コンビニで某雑誌を購入し、レビューの少ないお店をサーチ。 で、この店に行きました。
平日昼時に訪問。 店内は、ほぼ満席です。 意外に人気があるのですね。
券売機で、左上2番目の標記を選択。 お店の方に券と一緒にクーポン券を渡し、味玉一個付けてもらいました。
混んでいる割に、わずか5分程度で着丼。 おしゃれな器を使っていますね。 澄んだスープの上にチャーシューと味玉とネギ2種類に焦がしネギが乗っています。 ビジュアル、いいですねえ~

【スープ】お~ かなりあっさりです。 塩なれど、塩分濃度はほとんど感じさせません。 出汁感も薄いものの、鶏と魚介類の洗練された優しい味わいです。 非常に丁寧な仕事がされていますね。

【麺】中細のやや縮れ。 若干柔らかめでコシが無いものの、するすると啜れる麺です。 麺量は、150gだそうです。

【具材】小さ目なチャーシューですが、しっかりした味付けのホロホロタイプで美味しいです。 クーポンサービスの味玉は、黄身がトロトロの半熟タイプですが、黄身の味が濃くて美味しいです。 細めのメンマは、コリコリで美味。 ネギ類は、彩り程度ですかね。 あとは、丼縁にへばりついた海苔です。(笑)

全体的に優しい味わいですが、気品を感じる一杯です。 スープまで完飲です。

スープ18+麺13+具材16+接客18+その他18=83

あまりレビューされていないお店ですが、美味しかったですよ。 確かにパンチが今一つなところがありますが。 でも、その繊細な味わいは、普段食べにはベストなお店だと思います。 CPも、決して悪くは無いですね。 しかしこのお店が、つくばランキング59位とは! つくば市は、どんだけラーメン層が厚いんでしょう。 ラーメン好きには、たまらない街ですね。

投稿 | コメント (25) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

毎度~

ノーマークの店やったけど、コスパ含めてなかなかの店やね~
つくばはタレント豊富やね~w

アカンな~同好会 | 2012年12月13日 23:16

アカンな~同好会さん
早々のコメント、ありがとうございます。
つくば出張が楽しみでしょうがない今日この頃です。(笑)

ラー迷人 | 2012年12月13日 23:19

こんばんは。

優しい味わいの塩ラーメンいいですね。
しかも580円とは安いじゃないですか!
つくば、あなどれないですねー。

酒乱 | 2012年12月13日 23:23

こんばんは。

ここは確か銀の豚さんのご近所でしたよね。
後で訪問しようと、まだ行けていませんでした。
普通に美味しくてCPも優秀。
つくばは層が厚いですねぇ。

ももも | 2012年12月13日 23:31

こんばんは。
気にはなっていましたが、同僚の、私以上のラーメンマニアの方の評価が低く、
今まで行ったことがありませんでした。今度行ってみたいと思います。

百家争鳴 | 2012年12月13日 23:53

酒乱さん
普通に700円台のお店が多い中、ここはCP良いですよ。
つくば、面白いです。

ラー迷人 | 2012年12月13日 23:55

もももさん
そういえば、行く途中の角にラーメン屋さんがありました。
つくば、ラーメン屋さんが多いですね。

ラー迷人 | 2012年12月13日 23:58

どもー。

開店した週に行ったきりです。
確か80を付けた気がしますが,その後行かれた方の採点は伸びず……。
あれから経験を積み,肥えた舌ではどう思うか確かめるのにも再訪してみます。

Ra.Ibasen | 2012年12月13日 23:59

百家争鳴さん
ラーメンの評価は、個人差がありますからね。
私は、丁寧に作られたラーメンが好きです。

ラー迷人 | 2012年12月14日 00:00

ラ茨専さん
良い仕事をされているお店だと思いますよ。
時代に流されていないとこに、好感が持てます。

ラー迷人 | 2012年12月14日 00:03

こんばんは!

透き通ったスープ、美味しそうですね♪
器も品があって好印象です!

ターポン | 2012年12月14日 00:11

ターポンさん
高温で一気に炊き上げた濁りスープも好きですが、低温でじっくり煮だした透き通ったスープも好きです。
この器、益子焼でしょうか?

ラー迷人 | 2012年12月14日 00:27

こんばんは!
 おおっ!最近つくば方面はいいお店がありますね!!
 優しい端麗系の塩スープって好きですよ~♪
 また、つくば遠征を企画したくなりました ^^

麺’s | 2012年12月14日 00:35

ども^^
私もここは未食なのですが、つくばラーフェスに松辰と出展して着実に実力はつけてきているかとは思います。
ただ仰るとおりパンチにはかける味わいのようですね(;´∀`)

Rogue | 2012年12月14日 00:53

おはようございます!
気になりつつも食べてません。
これは行かなくては!

あらけん | 2012年12月14日 06:39

どーもー
気品あってこの値段。すばらしいですね。
金額以上のものを感じれそうです。

ローニ・デ・トーバロ | 2012年12月14日 08:34

ども~

もしかして最初の狙いは東光台店だったのかな?
いきなりの移転みたいですね~
こちらオイラも塩を頂きました
セカンドメニュー付けてもCPイイですよね~
ただイマイチ場所が分かりにくかった記憶が。。

ももたろう | 2012年12月14日 17:29

こんばんは.
つくば滞在うらやましいです.ラーメン三昧でしょうか.
普段食べには丁度良さそうな一杯ですね.

Paul | 2012年12月14日 21:42

こんばんは。

良いお店に出会えたんですね。
個人的につくばは都内に次ぐラー激戦ではないかと感じています。
ランキング的に低いのは、評価人口の少なさですかね(((^^;)

スケルトン。 | 2012年12月14日 22:59

どもですw

こちら気になってるんですがなかなか足が向かないんですよね。
まずまずのようなので行ってみようかなw

taizoff(ダイエット中) | 2012年12月15日 08:57

まいど。
オープンした頃行ったきりです。
行ってみようかなwww

したん | 2012年12月15日 17:10

こんばんは!
レビューにコメントのほうありがとうございました。これからも宜しくお願いします。
塩ラーメンいいですねー。最近はこってりなラーメンしか食べてないですが…。
つけめんもあるみたいだし行ってみたいです!

sato | 2012年12月15日 20:18

どうも^ ^
このお店は知らなかった。
つくばは美味しいがラーメン屋さん多過ぎです!

そうた | 2012年12月16日 09:30

こんにちわ

行きたかったお店は残念
移転後にリベンジできるといいですね。
こちらも美味しかったようで、何よりです。

| 2012年12月16日 10:16

どもです。

つくば出張なんて羨まし過ぎます^^
仕事そっちのけでラーメンツアーしちゃいそうw
激戦区なので、発掘のし甲斐もありそうですね♪