deen
冬になると訪れる限定味噌の季節ですよ。ということで○屋さんの味噌ラーメンをいただきました。昨年よりちょっとマイルドになったのかな？でも一般的な味噌から比べるとかなり尖がった味わい。塩気が強く、でも去年よりは味噌風味がやや増した感あり。もやしのしゃきしゃき感といい、チャーシューの食感＆味付けが絶妙。いい感じです。もし不満を言うとしたら、麺が絡まり気味なのがちょっと微妙。このメニューに限らず、結構、麺をほぐしてから啜る（そうしないと食べられない）ことが多いんですよね。メニュー全般に共通して改善すべき課題かと思います。
No.11
ヨッスィ～
omuサン
わた
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