Item: らーめん 雁腹
Rating: 67
Author: ひぐま

67点

初の訪問。ＪＲ横須賀線淵野辺駅の南、相模原ゴルフカントリークラブの北にある。パッと見、普通の２階建の家の入り口に茶色の透明感のあるひさしを付けて暖簾を出した感じ。駐車場は周辺に数台。店の中に入ると、席はテーブルとカウンターで１４席ほど。店内に一枚板の「雁腹」と書かれた看板が掲げられている。昼飯時チョイ過ぎ、客は私以外１人。店は老女１人で切り盛り。カウンター席に着き、壁に掲げられているメニューからなんとなく気分で「ラーメンみそ（６００円）」を注文。造り方を見ていると丼の中に味噌だれを入れスープを注ぎつつ溶かすタイプ。そんなこんなで待つこと３分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、チャーシュー（二切れ）、ノリ(二枚)、なると、メンマ、ネギがのっかって、スープは濁り茶色の味噌ラーメン。喰ってみると、スープは味噌味が強く出汁が感じられない。麺は極細縮れの柔め。堪能した。