訪問日時　1/15　午後10時頃

NOODLE DINING 恵でのつけ麺中盛りがかなり物足りなかったため(量的にです)もう一軒行こうと思いこちらへ。
NOODLE DINING 恵、あさりラーメンと並んで浦安ラーメン三大珍味と言われているお店ですがこちらには「最近の」という冠がつきます。かつて私が浦安に出てきた時は常に行列で店の周りには県外ナンバーの車が多数停まっていました。
地元の友人に聞いたところによると行列ができる前が一番旨かったそうですがこの当時もかなりの評判でした。

ところがいつのまにか店長がいなくなり行列は消え店の周辺にはとんでもない悪臭が漂うようになっていました。とんこつ臭なんてもんじゃないかなりきつい匂いでした。その頃から三大珍味に名を連ねているようですがあの状態では絶対に旨いわけないと私も思っていました。
ただ最近だいぶ匂いもおさまってきたと言うことで浦安に来て8年でついに初訪です。
さんと泉さんのレビューが挙がったのも訪問要因の1つです。

さて午後10時頃入店で先客1組2名。後客は０でした。
厨房は女性が一人。どうやら外人さんのようです。やっぱり不安になりましたがもう入ってしまいましたので券売機とにらめっこ。
細麺な気分だったので「赤皿」にすることにしてせっかくなので全部乗せで。1100円です。

食券をカウンターの上に置くと「麺の固さ」・「背脂の有無」・「チャーシューの種類」を聞かれます。「固め」・「有り」・「脂身ありのチャーシュー」と答えしばし待ちます。

綺麗とは言えない店内はとんこつ臭が漂っています。調味料は胡椒とラー油っぽい液体しか見当たりません。なぜかペットボトルのコーラが多数置いてあります。さんのレビューによるとニンニクがあるはずだが・・・見当たりません。

そうこうしている内に丼の登場。器はかなり熱くアルミの受け皿みたいな物に乗ってきますがこれがとっても不安定でちょっと苦笑い。

見た目はネギとキクラゲが真ん中にたくさん。その中心に味玉。淵には6枚のチャーシューと海苔が5枚です。さすがに具沢山で麺は見えません。

さっそく麺を引っ張り出して頂きます。やや縮れた細麺はいかにも豚骨に合いそうです。ズーっと啜ると麺そのものの味がまず感じられます。というかスープとあんまり絡んでないのかな。固さはもうちょっと固い方が好みですが決して柔らかくはありません。ハリガネくらいが私の好みかも。

麺をちょっといったらスープを飲んでみます。
「？？？？」ちょっとびっくりしました。ライトな豚骨とは聞いていましたがここまでライトだとは。豚骨の味もあんまりしないんですが。なんならネギの方が強く感じられます。麺と絡まないのではなくスープが弱いんですね。もう一回念入りに混ぜてから飲んでみましたがやっぱり薄い。これはこれで非常に飲みやすくていい様な気もしてきますが、背脂がまったく役に立っていないところも含めてちょっと期待はずれ。
明らかにバイトと思われる女性が作っていましたのでブレの可能性も考えられます。まぁ調理工程自体は雑さは感じませんでしたが。

具にいって見ましょう。チャーシューは脂身のあるタイプを頼んだのですがこれは中々旨いです。脂身好きの私は結構気に入りました。しっかり味がついていますが濃すぎず丁度良いし柔らかく食べやすいです。海苔はいたって普通。ネギとキクラゲはとても良いアクセント。このラーメンに合っていますね。特にキクラゲは好きなので沢山入っていて嬉しい限り。麺と一緒に歯応えを楽しみます。
残念に思えたのが味玉。しょっぱすぎでスーパーなどのラーメンコーナーで売っている味玉のような味付け。これはたぶん手作りではないでしょう。別にそれはどっちでもいいのですがこの味付けはまずスープと合わないですね。

チャーシューの旨味とキクラゲの食感に支えられ食が進み程なくして完食。スープはだいぶ残しましたがこれは連食の為。スープ自体は最初の弱いと言う印象は拭えませんが食べやすいといえば食べやすいです。

そういえばニンニクですがカウンターの後ろ、つまり客が背を向ける位置に紅しょうがなどと共にまとめて置いてありました。なんでカウンターの上に置いておかないんだ・・・おかげで入れれませんでした。

値段が値段だけに同メニューの再注文は微妙ですがデフォの一杯にキクラゲトッピングなんか良さそうな感じです。

と、言う訳でこちらも70点越えです。珍味と言うほどではなくとってもオーソドックスのような気がしました。再訪もありでしょう。

そんな訳で三大珍味のうち二つは70点ラインに達してしまいましたｗ
あとはあさりラーメンですがここはホントにヤバイとよく聞くので機会があれば。。