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だいぶ前に食べたので、１号は「ざっと」説明します自家製の中太麺に「奥久慈しゃも」の出汁を使った醤油スープで、これ食べた時に麺とスープのバランスの悪さを感じたのよねｗそれぞれは良いんだろうが、合わせると「？？？」ってなるサッパリ醤油スープだから、細麺にすればいいのにと思った中太ながら食感の軽い オモしろくて美味しい麺なんだから、そのまま製麺機の切り刃変えるだけで １号に合う麺になると思うけどな～(・ω・)ｂまあ、切り刃 何十万もしそうだが(笑)
コリパパン
ラーメン ばっさー
ダイナミックtaka
自家製の中太麺に「奥久慈しゃも」の出汁を使った醤油スープ
で、これ食べた時に
麺とスープのバランスの悪さを感じたのよねｗ
それぞれは良いんだろうが、合わせると「？？？」ってなる
サッパリ醤油スープだから、細麺にすればいいのにと思った
中太ながら食感の軽い オモしろくて美味しい麺なんだから、そのまま製麺機の切り刃変えるだけで １号に合う麺になると思うけどな～
(・ω・)ｂ
まあ、切り刃 何十万もしそうだが(笑)