ぶるぢっちゃんのウワサの町中華
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コメント
おはようございます。
こちらシフォンでしたか。
無難な一杯か…。近所なら欲しいんですが
shun | 2012年12月16日 06:55こんにちは。
岩本町にいったら〜♪。
・@特派員 | 2012年12月16日 07:10おはようございます～
無難も大事ですが・・・
やっぱり惹かれるものがないとスル～されそうですねｗ
らーめんじじぃ | 2012年12月16日 07:17どもー。
メニュー名には惹かれますね～。
濃厚な鶏白湯汁そば～。
久しぶりに食べたいかも。
Ra.Ibasen | 2012年12月16日 07:32毎度～
鎖店でっか～ｗ
無難に旨そうやけど、遠征には向かん感じやね～
アカンな～同好会 | 2012年12月16日 07:38こんにちは！
おっこちらは麺屋空海の系列ですね。
なんとなく微妙な感じがしてスルーしてましたが
やっぱりな感じですね。
むつみ屋から鶏白湯で成功してる例もあるのでがんばってもらいたいですね。
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄 | 2012年12月16日 07:54おはようございます。
うどん屋いつもこんでますね～
今度ならぼうかな。
kamepi- | 2012年12月16日 08:47まいど。
へ～新店。資本系ですかね～。
うどん屋で良いですよwww
したん | 2012年12月16日 10:49こんちくわ～。
鶏白湯好きなので、近くに行ったら・・・
優先度は低いですがｗ
富士山 | 2012年12月16日 11:47こんにちは。
おっと、あのあたりの店ですか。
行列うどん屋、、ワタクシも何気に気になっております。
その人気の正体、何なのでしょうね。
系列かどうか、、、別にイイぢゃないですか。
そっとしといてあげましょう。。
hima | 2012年12月16日 17:27こんばんは。
これまたスゴイ看板ですね～
ラーメンの方はネーミングとビジュアルは良さげですが、
もうひとインパクト足りないようですね。
ぽんたくん | 2012年12月16日 20:43某著名ラーメン人も噛んでると聞きましたが、
意外にも無難な仕上がりみたいですね。
第四の地元（？）神保町に選択肢が増えたのはよかったかなー。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2012年12月17日 03:54どもです！
伸びしろを感じますねぇ～(^^)
商用で頻繁に訪れる町なんで
そのうちですかねぇ～
YMK | 2012年12月17日 07:55こんにちは。
自分は仕事で神保町界隈に行くことがないので、
この辺の訪問件数が増えないんですよね～
でも魅力的な店なら別ですが。。。
ayashi | 2012年12月17日 09:16最近神保町いってないですねえ。
潮もまだ行けてないし・・・
ブクマしときます。
Hiroy | 2012年12月19日 00:43
岩本町まで来たもんですから、ちょっと足を伸ばして神保町へ。何でも「鶏そば」専門店ができたそうな。気になったことを放置しておくのは宜しくないんで、お邪魔して来ましたよ。
すぐ近くのうどん店、例によって大行列。一度くらいは行ってみたいんですが・・・このちょっと先にお店はあるんですよ。
・・・なんだこの看板・・・
http://photozou.jp/photo/show/1868636/162974882
黒を背景に金文字ｗ ちなみに中に入ると
http://photozou.jp/photo/show/1868636/162974976
エライ値が張りそうな蓮華と箸置き・・なーんかシホンのかほりがぷんぷん。まーいーです。
平日12時20分で空席2。あとからチョロチョロ。まずまずの入りでございます。
券売機。http://photozou.jp/photo/show/1868636/162974955
最近塩比率高めできたので「あっさり」にしようかとも思いましたが、東京の気温は5度ほどだそうで。濃厚のほうがあったまる？ 根拠のない理由で掲題のモノ求めます。
コチラ以前のお店は存じませんが、完全リニューアルですな。ただ、せっかくウッディ基調で落ち着いた雰囲気なのに、席間がギュウギュウなんですのよ。ちょっと居心地悪い・・・。スタッフさんはニイサン3人。
およそ8分でお待ちどさまだ。お。かなり濃厚そうだよ。
http://photozou.jp/photo/photo_only/1868636/162974995?size=1024
んでは、いただきます～
うん、なかなか鶏の旨味が出ているですわ。ただ、ガツン！ と強烈ではありませんで、結構万人受けしそうな仕上がりですか。うんちくによれば「青森の地場産鶏を丹念にローストしたガラをグツグツ煮込んだ他にはない独自の製法」とありますが、他所にはない、って感じではないよね。それにこのうんちくの文面、ヘンだしｗ ローストしたのは鶏なの？ ガラなの～？ 少しだけ甘味が気になりますが、まずまずですよ。
麺は・・・これまたうんちくによれば「数十回の試作を重ね・・・」たそうですが、まあ、無難なレベルでさしたる特徴はないような気がします。
真空調理されたという鶏チャーシューですが。うーん、なんか旨味が抜けちゃってるような気がするんですけどね。これまた無難と言えばそうなんですが。
水菜、ネギ、メンマと揃って、赤糸唐辛しが彩を添えてます。
ぶっちゃけ、キチンとチキンで無難に作りました的で、アタシのココロには響かんかた。食べやすいんですけどね。この界隈、らーめん店もかなりの密度でひしめいていますし、先ほどのうどん屋さんとかカレーの有名店とかランチにはまったく困らんエリアですからね、流行るといいですが。まずまず無難でごちそーさん～。
帰り際、故障したのか、券売機で格闘しているニイサンに聞きました。「コチラ、どっかの系列なんですか？」。「いえ・・・ごにょごにょ」。ふーん・・・
気になったので、いろいろ調べましたが、シホン系らしい、ですわね。で、やっと見つけたアルバイト求人情報。
リゲイン？ リフレイン？ リファイン？ 弘法大師だったのか・・・（解かるよね？）