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ラーメンが、なかなかだったので、つけを食べに再訪問。昼前には、すでに並びが発生しており、もう、それなりの人気店になっているようだ。 スープはラーメンと違い、はっきり鶏白という感じ。粘度もあり、鶏の甘さがうまく出ている。ただ、ラーメンに比べ個性の点では落ちる。デフォで魚粉が入っているが、余り鶏白の邪魔はしていない。鶏白としては、いいつけ麺のスープだ。 麺は、ちょっと細い太麺。黒い部分が確認できるので、全粒粉入りだろうか。少なくともラーメンよりは、スープに合っている。コシは強くなく、最後のころは、少し飽きてしまった。 一つ注文だが、太麺を使うのであれば、スープの器を大きくして欲しい。このサイズでは、太麺が食べにくい。スープの量は十分なので、ここの改善をお願いしたい。
タイソン・バージョン中高年ニート
〒
ネギ
甚平
お志乃
ユー坊
スープはラーメンと違い、はっきり鶏白という感じ。粘度もあり、鶏の甘さがうまく出ている。ただ、ラーメンに比べ個性の点では落ちる。デフォで魚粉が入っているが、余り鶏白の邪魔はしていない。鶏白としては、いいつけ麺のスープだ。
麺は、ちょっと細い太麺。黒い部分が確認できるので、全粒粉入りだろうか。少なくともラーメンよりは、スープに合っている。コシは強くなく、最後のころは、少し飽きてしまった。
一つ注文だが、太麺を使うのであれば、スープの器を大きくして欲しい。このサイズでは、太麺が食べにくい。スープの量は十分なので、ここの改善をお願いしたい。