皆様のレビューを見て、長塚店に鶏パイタンがあることを知り、初めて言っていました。

　券売機見てビックリしました。メニュー多いです。他にもいろいろあり惹かれましたが、当初の予定通りパイタンで！で、ついでに特☆野菜も付けてしまいました。当然野菜増しです。

　スープはあっさりめですがコクのある鶏パイタンで、塩加減がいい感じです。舌触りがサラサラしていて、非常に飲みやすかったです。鶏パイタンは、ゼラチン質が出ていてドロっとするくらい粘度のあるのが好きな僕としましてはちょっと残念でした。トッピング聞かれたときに迷ったんですが、ニンニクも付けてみました。店員さんが入れるのを忘れてしまったようで、後から別の器で持ってきてくれました。（笑）
　最初は混ぜずにスープを飲み上記のような感想に。途中からニンニクを投入！悪くはないのですが、ややスープがニンニクに押され鶏の旨味が消されてしまいました。なので、ニンニクはなるべく野菜に絡めて食べました。次訪のときは、ニンニクは無しですかね。

　麺は中太ストレートで表面が非常に滑らかなモッチリした麺で、のど越し、食感、風味とも良かったです。他店もそうですが、箸の表面もがツルツルなので、食べつらいのが難点です。シャキシャキした野菜と絡めながら食べると、２種類の食感が混ざり合い、心地よかったです。

　チャーシューも麺同様、他店と同じような感じのものです。薄い味付けのトロトロに煮たバラ肉です。脂身が非常に多いため、僕には少々合わないかも…
　味玉はちょっと固めの半熟で、おいしかったです。

　メニューが多いので、また行こうかと思います。