この日は高槻駅近辺のコチラへ訪問致しました。少し前にオープンしたお店のようですが、山手側ということもありようやくの初訪となりました。このチェーンには他の支店含め初めてとなります。夜の9:00前にお店に到着すると店内は先客3組ほど、後客2組ほどやや閑散としております。メニューを拝見するとスープの味は一通り揃っており、つけ麺や限定等もあります。今回は初訪なのでデフォと思われる表記をお願いしました。

少しして写真の一杯が提供されました。まずはスープを頂くと、サラサラとした粘度の鶏ガラ醤油で、表面には大きめの背脂が浮かんでおります。醤油の味は甘味が強めに感じられるタイプで鶏はほんのりという程度に感じるもの。全体としてかなりあっさりとしております。麺は太縮れ麺。ラーメンにしては太めに感じるもので、柿渋を使用していることをかなりプッシュされている様子。表面は透明感があり、縮れですが食感はツルツルとしたものでした。チャーシューは中ぶりのもの1枚。他にトッピングはメンマ、ネギ、海苔2枚、煮玉子です。

初めて頂いたこちらのチェーンでしたが、プッシュされている通り麺に特徴があり、太めの縮れが旨かったです。この麺でのつけ麺も食してみたくなりました。ごちそうさんです。