この日はコチラで移動中に昼飯と致しました。駐車場がありませんので少し離れたコインPに止めてしばらく歩きます。昼の営業終了少し前というタイミングでしたので店内に入ると先客1名、後客1名というやや静かな雰囲気でした。中には石油ストープがあり、上にヤカンがのせられた懐かしい光景を目にしました。メニューは前回訪問時と変化なく、相変わらず魅力的なお値段です。表記を注文しました。

程なくして写真の一杯が、こぼれないように慎重に配膳されました。表面張力を感じさせる器一杯に餡が投入されております。餡は意外に透明度が高く、あまり他では見かけないタイプでした。見かけ通りとろみはかなり強め、ほんのりとしたガラ感を感じる鶏ガラベースで、カエシの塩味は優しそうな見かけ以上にツンツンと尖った印象を与えます。これに溶き卵が良く合います。麺を引き上げると中くらいのストレート麺。ノビを感じず程良い弾力でスルスルと頂けます。餡の具は白菜、ニンジン、カマボコ、キャベツで、肉気はありませんでした。

肉なしのヘルシーなあんかけでしたが、物足りなさを感じさせることなく完食。ニンジンに飾り包丁がしてあり、芸の細かさを感じました。ごちそうさんでした。