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「名古屋コーチンの中華そば(土日祝限定) 780円」@梨の花の写真毎度~

ねこれぽに触発されたんで、妻のコンドリーザと愛娘の小エビちゃんが出掛けた隙を見て、お邪魔しましたぉ~
休日、到着時(12時48分)中待ち6人、退店時(13時37分)店内8割ほど。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11428604316.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11428604316-12333407594.html
横から
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11428604316-12333407595.html


スープは、熱々シャバな鶏清湯醤油で、

温度は熱々で、徐々に冷めゆくタイプ。
鶏さん主体のライトな動物系ベースに、和出汁&香味野菜なチューニングで、あぶらやや多げで塩分濃度やや高げなスタイル。メニュー名から察するに、名古屋コーチン主体のようやね。
ややカエシ感が先行する味わいながら、名古屋コーチンの甘味との相乗効果がええ感じやね。

麺は、中細ストレート、麺量150gくらい。
茹で加減若干硬めで、個人的にど真ん中な仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用中級認定も狙えそうやね。

具は、チャーシューがメインに、味玉,ほうれん草,ネギ,海苔といった構成。
どの具材も、彩り含めて相応に機能しとる印象やね。

【味】85【CP】±0【OP】-1【味玉】+1【貼り紙】-5

貼り紙
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11428604316-12333407596.html

総評。鶏がカホる醤油ラーメンやね。
鶏とカエシのバランスが秀逸で、鶏醤油ラーメンの見本みたいなメニューやね。
以前、塩メニューもいただいてんけど、名古屋コーチンの旨みを強く感じるのは塩なんやけど、ラーメンとしての完成度の高さは個人的に「醤油」に軍配ですわ~

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

どうもです!

ちこんがうずいておったのですな。
私も食べたいですが…。
当分先ですな…。

じゃい(停滞中) | 2012年12月16日 23:05

じゃいあん毎度~

チーコンと書きたいところやけど、
怒られそうなんで止めとくわ~w

アカンな~同好会 | 2012年12月16日 23:11

どもー。

ココはずっと課題です。
このメニュー,きっと塩の方が好み♪

Ra.Ibasen | 2012年12月16日 23:21

いばやん毎度~

鶏を素直に感じたいなら塩やで~
一番のお勧めは、まぜそばやけど~w

アカンな~同好会 | 2012年12月17日 00:02

まいど。
名古屋コーチン好き?
名古屋行くか~www

したん | 2012年12月17日 00:40

どうもー^ ^
名古屋のチン…もといコーチンは実力が違いますか!
私のチコンは最近実力を発揮できてませんがね。

そうた | 2012年12月17日 04:52

おはようございます。

これおいしいですよね。
まぜそばは土祝メニューにはないんでしたっけ?
まぜそば食べたいです。

ももも | 2012年12月17日 05:10

その2

昨日はまるわさんで油そばいただいてきました。
道路を挟んだ斜め前(西千葉寄り)に「まるとくラーメン」っていう
お店がありました。新店ですかね?
お腹いっぱいでなければ寄ったのですが・・・

ももも | 2012年12月17日 05:33

いっやあ
ウマソですね。

そうそう気安く行ける場所ではないですが
また行きたいっす。

どもです!

名古屋コーチンですかぁ~
そそられますねぇ~(^^)

YMK | 2012年12月17日 07:54

どうもです!
まぜそばもこれも食べたいんですが、ちびっこ入店不可になって行きにくいんですよね…。

shun | 2012年12月17日 08:39

おはようございます。
名古屋コーチン香るラーメン。
生唾ゴックンですね。

あらけん | 2012年12月17日 09:31

こんちくわ~。

先日、この店の前を通ったけど・・・
ここと、並木は混んでるなぁ~ww
そんなに客居るんだから、RDBでレポあげろやぁ~^^;

千葉も盛り上げようぜ!

富士山 | 2012年12月17日 10:09

こんにちは!!

良い感じのラーメンですね~~~~ 千葉なら何とか行けそうな感じがするので
bmしておきます。(^-^)

Hiroshi | 2012年12月17日 11:02

どーもでっす!
美味しそーな醤油麺っすね〜^^
ココは関東で心残りな一軒です。。。

FUMiRO | 2012年12月17日 11:17

こんにちは。

うふっ♡。
触発〜〜〜♪。

ここ、小さい御粉様は御粉と割なんですね。。。ちと残念。
こういう張り紙初めてみました。。。

でも、おいしいから来たいし。

・@特派員 | 2012年12月17日 17:29

毎度~

>したんやん
ドラゴンズファンやし、名古屋で暮らしてもええで~w
仕送りしてくれや~www

>そうたやん
わちきのチーコンは黒光りやで~w
耐久力もかなりのもんやで~www

>もももやん
まるとく?鎖店っぽい店名やね~、初レポよろ~w
まるわの油、貴殿の桃に響いたかな?w

>もももやん
こちらの土日祝メニューの「ニンニクと背脂の醤油ラーメン」って、
二郎系かも?

>ぶるやん
このメニュー、塩も醤油も旨いよな~w
こちらは、県内5本指に入る店やろうな~

>わいやん
名古屋コーチンって響きだけで
いってまうわな~w

>しゅんやん
あの貼り紙は、やめてほしいね~
店内に子供さんの絵らしきものが飾ってあるだけに尚更やわw

>あらやん
名古屋コーチンはええカホりやで~
わちきのチーコンもイカイカやで~www

>ふじっこ
貴殿を「千葉ラーメン発展願い隊」の隊長に任命するわ~
打倒、続・松井の兄貴似の男やで~www

>ひろしやん
ええ店やで~
二郎っぽなメニューも有りそうなんで、今度食べて見るわ~w

>ふみやん
貴殿のもとエリアからでも遠征範囲内から外れとるやろうな~w
機会があったら寄ってみてや~w

>ねこやん
この手のハリーペーパーは、葉月にもあったような?
ちょい残念やね~

アカンな~同好会 | 2012年12月17日 21:48

こんばんは!

美味しそうな醤油ですね。
名古屋コーチンが効いているのでしょうね。
ここはいまだに行けていないです。

あんぐる亭  | 2012年12月19日 22:23

師匠、毎度~

こちら、味はええんよね~
んでも、ご主人の真っ正直さが負に作用しそうで…

アカンな~同好会 | 2012年12月19日 23:48