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コメント
まいど。
行った事あるよ。
新板橋。臨休多いよねwww
したん | 2012年12月18日 00:46ども～
一安心ｗ
これを見ると食べたくなりますね！でも非常連さんに・・・分るなぁ～
臨休が多いんですか。その日は何処で食べようか悩んで昼抜きになってしまいました(>_<)
はち ～減量中～ | 2012年12月18日 07:16思い出した！
此処、次女を連れて行ったんです。
82点つけてますね、ワタシ。
＞基本の一つの味を大事にしているところは好感
そういうお店は大事ですよね。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年12月18日 07:44板橋界隈は良く飲みに行くんですよ、
今度はご一緒しましょう！！
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年12月18日 09:54チャーシューの存在感と、モヤシの山盛りが良いですね〜。スープの豚骨カラーも食欲をそそります。
さてさて、アタクシが非常連さんになれる日が、早く来るようになればいいと思ってます（解放されたい：笑）。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2012年12月19日 07:43
どうしても通勤経路上の店や近所にしか行けなってます。
で、近所の店の工作活動など。
スープが決まらなかったりすると開店しないので、
「ひょっとして・・・」という憶測も一部に・・・？
ですが、お元気でやっておられます。
やはり詳細は過去ログを参照ということで、すみません。
濃厚ながらすっきりな豚骨とウレタンチックな麺は健在。
チャーシューは、あまりスープで温めないで食べたほうが美味しいです。
サシの脂身が温まると硬くなっちゃうので。
もやしは、濃厚な豚骨を適度に和らげる効果あり。
本日はベストだと私が感じる味よりも、若干スッキリ感控えめ、
豚骨がややグイッと出てます、冬モードなのかな？
季節でスープのチューニング、変えてるようです。
基本の一つの味を大事にしているところは好感もってます。
それをかたくなに維持、というより、天候や季節で微調整、
そういう守り方もあり。
あとは、やはりコスパ等々の面で、非常連さんにどれだけ受け入れられていくか。