此方はネットでの評判も良く、以前に一度行ってみたが準備中でした。
いつの間にかＲＤＢに登録されており食べてみる事に。
ランチタイムは１３：３５分でラストオーダーとの事、以前行った時は１４時頃だったので納得。

本日、１３：２５分頃到着。入り口は少し解りづらくＢＭＷの止まっている駐車場の奥にあります。
階段を登るとテーブル席があり、奥には座敷があり中々お洒落。
テーブル席は空席１席で「座敷の方が空いていますよ」と言われたので座敷へ。

座敷は４名が１卓を囲み、もう１卓に１名で「相席でお願いします」と言われ
リーマン風の方と相席となりました。
この店は禁煙では無い様でタバコをプカーと吸っており逃げ出したい。
幸い空調のせいか煙が此方に来ないのが救いです。

待つこと３分程で到着、とても早くてビックリです。
白味噌ベースでしょうねスープは白っぽく白ゴマ、ラードも程好く浮き美味そうです。
スープもナミナミ注がれ嬉しい。
具はモヤシと挽き肉のみだが量は多め。

スープを一口、かなり甘味が強いが悪くない。
鶏と豚足ベースらしいが上品でやさしい味わいです。
味噌の風味、コクもまずまずでニンニクも程好く効いており美味いです。
塩梅はやや薄めで、女性客が多かったのですがうなずけます。

麺は中細ちぢれで、中華料理店の麺と言うと柔らかくイマイチな物が多い中、此方の麺はカタメに茹でられており、ゴシャゴシャとした食感がたまらなくスープにも良く絡みとても美味しい。

モヤシがシャキシャキととても美味く、挽き肉と炒められたお蔭で風味も抜群です。
量もタップリでモヤシ好きにはタマリマセン。

途中で一味が欲しくなったが卓上に無く残念。
代わりにラー油を数滴垂らし「ピリ辛みそ」にして楽しみました。

で前に座るリーマン食べ終えたらサッサと帰れば良いのに、食後の一服をし始め煙こそ来ないが臭いは来る訳で最悪。
ランチタイムは禁煙を強く望みます！
完食したかったが、８割ほど飲んで逃げるようにごちそうさま。

ボリューム良く食べ応えも十分で中々味わい深く美味しかったです。
しかし、ややインパクト不足でしょうか、もう少し下品の方が私は好みです。
１人だと少し居心地悪いお店でした。