富士山
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ราเมนความรัก 
コメント
どうもです！
老婆応援(笑)
ここは次回はこれをいただきますわ。
shun | 2012年12月21日 14:23こんにちは。
ここの店もまだ未訪です。
Ｊ系は得意分野なので是非攻略したい。
問題はいつ行くかだけです！
ayashi | 2012年12月21日 16:03こんにちは。
んん。。。
うらやまし
急に忙しくなりレポも書き上げられず。。。
ラーメンも食べに行けず。。。
大晦日近くまでこき使われムチムチな体系もほっそりになれるかも〜♪。
・@特派員 | 2012年12月21日 19:44まいど。
ここはけっこう好きです。
なんか行きたくなって来た（笑）
したん | 2012年12月21日 21:04こんばんは。
豚ラーメン美味しそうですね。
３連休のうち、Ｊ系絡めたいです。
しかし、おばあさんやりますね。
結果が気になります。
ももも | 2012年12月21日 21:16こんばんは。
旨そうなJ系ですね。
お婆さん実は常連だったりして。
kamepi- | 2012年12月21日 22:07毎度～
この系で80点台は珍しいね～
乳好きの貴殿としては、当然のことか～ｗ
アカンな～同好会 | 2012年12月21日 23:25どもー。
ココの夏の冷やしは旨かったな～。
ワタクシ，80近い婆を，直系二郎に連れて行っちゃったことあります(-_-;)
Ra.Ibasen | 2012年12月22日 06:43こんにちは。
おおっ！ 我流の常連さんでしたか！
もしかしたら富士山さんは、
この近くのガッコのOBですか？
老婆応援。。。。
ワタクシは、「大」で似たような光景を見ました。
ドンブリを見て逆切れしてました。。
hima | 2012年12月22日 07:22此処は
生涯
無縁
になるでしょうね・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年12月22日 09:41おはようございます～
ここ結構気に入ったお店です！
再訪したいなぁ～
らーめんじじぃ | 2012年12月22日 10:39お、ここは旨いですよね！
インスパイア系のお店は数あれど、ここはトップクラスだと勝手に思ってます。
ってか、最近冷やし中華しか食べに行ってないのでｗ久々にデフォを食べたくなりました。
タム6000 | 2012年12月22日 11:54こんばんは！
【我流】【山手】は懐かしいです。
ここは結構な人気店ですね。
自分も同じ様な点でした。
あんぐる亭 | 2012年12月24日 00:02シューさん 毎度～。
冷やし食べてみたかったんですけどね～ 自分はｗ
来年のお楽しみに、取っておきます＾＾；
アヤシさん 毎度～。
未訪なんですか？
場所的には、行きづらいというか、中途半端ですもんねｗ
二郎好きな人には、かなりイケテルのでは？
ネコさん 毎度～。
忙しい事は、いい事ですよ＾＾
ガッチリ！ 稼いで下さい♪
それから、ラーメン食べましょう！
富士山 | 2012年12月25日 15:13したんさん 毎度～。
冷やし食べたかったんです。本当はｗ
もう、とっくに終わってますけどね＾＾；
もももさん 毎度～。
そうなんです。
気になって・・・
店頭で待ちたかったくらい＾＾；
カメピーさん 毎度～。
常連でもなさそうでして・・・注文の仕方などは。
でも、並んで食べるんですから＾＾；
Ｊ系好きだったりしてｗｗ
富士山 | 2012年12月25日 15:15すいちゃん 毎度～。
まぁね～
次の日の燈郎で、それを再確認出来ましたわ＾＾
イバセンさん 毎度～。
まさに、同年代ではないでしょうかｗｗ
まさか！ 同一人物では？（爆ｗ
himaさん 毎度～。
そんな学校には、縁がありません。ｷｯﾊﾟﾘ！
パ○ンコ大学ですって。
我流は結構流行ってたのになぁ～ ｻﾐｼｗ
富士山 | 2012年12月25日 15:19ぶるさん 毎度～。
でしょうねｗｗ
でも、老婆も食べてるくらいですから・・・・・。
らーじいさん 毎度～。
車で行く人には、いいかも。
電車移動の自分には、中途半端なんです＾＾；
来年の夏に、冷やし狙ってます！
タムさん 毎度～。
その冷やしを食べたいんですｗｗ
来年こそは！
って感じです＾＾；
富士山 | 2012年12月25日 15:22師匠 毎度～。
我流は残念ですよね～ｗ
どっかで、復活してないのかなぁ～？
結構美味しかったのに。
富士山 | 2012年12月25日 15:23
12月20日（木） 11：50頃 初訪問。
先客 満席。 後客 多数。 店内・外待ち 約15名（退店時）
この日は打ち合わせで、代々木上原。 終わってから向かったのは、ストマック・ホールド！！！
臨休ではなく、昼営業をやってないような雰囲気。 では諦めて、次の候補に向かい・・・念願のこちら。
店先に5名が並んでおります。店内待ちが6名なので、12番目に接続します＾＾；
そーいやぁ～・・・千里眼になる前の、ここにあったお店。 結構通ったなぁ～ 山手と共に。 あぁ～懐かしいｗｗｗ
外待ちする事、15分で店内へ。
店内右側券売機で、表題メニューチケット購入。更に約10分、店内待ち。
Lカウンター2番席に、セルフで水汲み・蓮華持参で着席。 男性スタッフ3名体制。
着丼間際に『2番さんニンニク入れますかぁ～？』と、コールタイム。で、上記を申告する。
接客や声かけも気持ち良いですね～ 嫌味なく、ほど良い活気があって＾＾
待つ事、約3分で着丼！
麺は太麺平打ちぎみの断面長方形で、微うねりタイプ。
茹で加減はバッチリ！ど真ん中！ ツルモチワシップリ～～～
加水率は若干低めで、小麦感もなかなかありますね～
喉越し・歯応え良く、なかなか美味しい麺です♪
麺量は300gくらいかなぁ～？
スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。
粘度は軽くトロ～リ。 軽めのトロリンチョです。
動物系は豚メイン。魚介系は感じません。
豚の出汁感は結構出ていて、乳化系。 それでいて、臭みは皆無。
カエシはそれなりに感じますが、尖った感じはありません。
ほのかに豚や背脂の甘みを感じます。 調味料系の甘みとは、違うような気がします。
脂は思った以上に普通量で、液体メイン。 増しても良かったかな？
生の刻みニンニクが混ざって、二郎食ってる感が出てきますね＾＾；
スープだけ飲んでいても、身体に悪そうな感覚に陥らないのが不思議ちゃんｗｗ ｵｲﾁー！
具はチャーシュー・もやし・キャベツ・ニンニク。 別皿で辛あげ。
チャーシューは3枚半。豚の煮豚タイプ。味付けほど良く、厚みが約1cm。ホロットロで・・・めちゃうま～
もやしとｷｬﾍﾞﾂはボイルタイプ。ｷｬﾍﾞﾂ1の割合はで、盛りは並。ｱｯﾂｱﾂ・ｼｬｷｼﾆｮで・・・普通にうま～
ニンニクは生の刻みタイプ。効きもまずまず、やっぱ必須やねｗ
別皿の辛揚げは、唐辛子をまぶした天かす。味変用に、後半に使用。 結構辛いｗｗｗ
途中、卓上グッズのBPを。後半は辛揚げを投入して味変。共に効き具合は良好＾＾；
なんとか完食！
スープは、半分残す。
ごちそうさまでした。
盛り付け完了後、野菜にカエシがかけられていて、最初っから無味なヤサイで苦戦する事ないのは嬉しい配慮♪
スープは乳化と微乳化の中間くらいで、結構好きな味わいですね＾＾ 得意分野ではありませんがｗ
人気・行列店ながら、接客も回転も良く、非常に好感が持てるお店でした♪
ちなみに、自分の隣にあとから座った老婆。麺少なめ・ニンニクとは言え、遭難してないだろうか・・・？？？
いや、間違いなくするだろう。 余裕で完食してたりして＾＾； なんだか、今夜眠れそうもありませんｗｗｗ
総評 味 80点。 豚 ＋1点。 接客 ＋1点。 老婆応援 ＋1点。