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「つけそば大(750円)」@大黒屋本舗 千葉中央店の写真12月16日(日)13時過ぎに訪問。満席店内待ち。後客店内待ち6人程度。

この日は美味しい長州ラーメンをいただいて、夕方の来客までに時間があったので、もう一杯行ってみることにしました。今回2回目の訪問です。

前回はふじ麺をいただいて好印象だったこちら。昼の部は中華そばかつけ麺、夜がふじ麺といった2部構成。中華そばと悩んだのですが、つけ麺にしました。
また、大盛まで同料金との事で、ついつい大のボタンを押してしまいました。

配膳までは比較的早かった気がします。つけ麺の割には茹で時間が短めな印象。

つけ汁は豚骨ベースにカツオ+魚粉な感じ。
僅かに粘性がある感じで持ち上げもそこそこ。
近所にある大勝軒とも味わいが異なりますし、茨城大勝軒系とも違いますね。
悪くはないのですが、またおま系で、突き抜けた感じはなく、無難な味。

麺は中太ですが、細めの印象。
つけ汁に合わせているのかも知れませんが、あまりピンと来ない感じ。
もう少し太さと弾力性があった方が好みです。
量的には350gまではなくとも、300g以上はありそう。
大盛同料金は嬉しいですが・・・。

具材はつけ汁にインされています。
チャーシュー、ナルト、板海苔、刻み葱。
あまり印象に残らず。

麺を完食し、つけ汁はさほど残りませんでしたが、スープ割をお願いしました。
柄杓でだし汁を投入してくれて、なかなかの味わいに。

悪くはないかも知れませんが、少し麺が弱い気がしました。
また粘性もアップしてくれると、もう少し好みに近づきそうです。

連食でお腹一杯になり、帰りは歩いて帰宅しました。
お腹が苦しい。
汁なしがあれば試してみたいですが、夜のJ系のが個人的には好きです。


ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どもー。

つけ汁が黒っぽいのは何でしょう?
シャバっぽいまたおま,まずまずなんでしょうね。

Ra.Ibasen | 2012年12月21日 05:32

おはようございます!
悪くないけど、ごくごく普通って感じなんですかね~。

あらけん | 2012年12月21日 06:43

こんにちは。

大黒屋本舗さんは平井にいってみたいのですが。。。
あちら方面に行くとついつい新小岩によって満足して帰宅するパターンでした。
しかし、最近新小岩にもいっていないので恋しいこのごろですわ。。。

・@特派員 | 2012年12月21日 07:57

こんちくわ~。

ここ、夜は良いのかもしれませんが・・・
自分もつけ麺食べた印象では、再訪はないですねww

とみ田の名前使わないで欲しい。

富士山 | 2012年12月21日 10:12

どうもです!
平井はありますがこちらは未訪問です。
けど行かないかな…。

shun | 2012年12月21日 14:20

どうもー。
最近歳を感じる私は、またおま系はサンジだけで十分。
大黒暫く行ってないなぁ。春日部店はよく訪問してました。

そうた | 2012年12月21日 16:33

どうも~

夜の部のまぜそばなんかは好きなんですけどね~
昼の部は何とも…
確か「麺屋 青山」の麺を使っているんだったかな?

ペンギン軍曹 | 2012年12月21日 20:31

茨専さま

魚介・魚粉は結構きかせてあるタイプでした。
普通な感じでした。


あらけんさま

悪くはなかったのですが、メガ豚煮干とか
先日のウズマサさんなどと比べると、ちょっと好みから・・・。


neko・さま

お忙しそうですね。平井のお店は行ったことないので、行きたいです。
でもその前に新小岩に行きたいです。


富士山さま

ここってとみ田と関係があったのですか?
んーーーー。

ももも | 2012年12月21日 22:41

shunさま

平井は行ったことないので、そのうち試してみます。
取手にあった大黒屋のふじ麺は量が半端なかったです。


そうたさま

サンジさんだったら、いいですよね。
お客さんは若者ばかりでした。たまたまかもです。


ペンギンタロウさま

まぜそばを食べてみたいんですよね。夜レギュラーですかね。
青山さんは好きな方ですが、最近ご無沙汰しております。

ももも | 2012年12月21日 22:53

毎度~

64か~
わちきは、少数のセガサターン派やったわ~w

アカンな~同好会 | 2012年12月21日 23:26

アカンさま

懐かしいですね、一番はまったのは初代ファミコンかな。
ゲームウォッチも良くやりました。
麺がちょっとつけ汁と合わない感じでした。

ももも | 2012年12月22日 00:46