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「玉二郎」@麺屋 玉ぐすくの写真12.12.20(木)21:00 屋台村の一角にあった沖縄そばのこの店。先日訪ねてみたら無くなっていて心配していたが、嬉しいことに独立店舗を開いたと秘境駅さんから聞き、早速訪問してみた。
場所は元あった今池屋台のすぐそば。立派な店構えで、中は広く直線カウンター10席とテーブル6席。木目調の洒落た内装で、モニターにはロックの映像が流れる。店員は店主と女性の2人体制。先客0人、後客3人。
本日のお勧めメニューに玉二郎750円というのがあり、二郎系だというので注文してみた。
10分ほどで丼登場。
スープはオイリーな醤油味。鶏のダシ感はまずまずだが、カエシが弱いのは残念。二郎を冠するならもっと力強さが欲しいところだ。
麺は林製麺製の中太ウエーブ。モチモチの食感で旨い。麺量は200gとのこと。
具は一番上に白髪ネギ。ドレッシングのようなものがかかっている。その下が、茹でたモヤシ、キャベツ、ニンジン。量は少なくすぐなくなる。
味玉は甘めの濃い味付けで良好。半熟加減も良好。鶏チャーシューは2枚で肉の旨さを感じなかなか旨い。
カエシ弱めの二郎系ラーメン。スープは少々残念だったが、具や麺は相変わらず質の高さを感じられた。
沖縄そばの店で、二郎系を注文したチョイスが失敗だったということだろう。
今度は、看板の沖縄そばをいただきたい。

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

kamepi-さん、kaitです。
見た目、綺麗な一品ですね。
二郎系ならもっとお下品がよいかも。
が、沖縄そばの二郎系って気になりますね。
マシとかできるんですかね。
あと、ニンニク。

kait | 2012年12月21日 23:48

どもー。

沖縄そばで二郎をやれば面白いのにw
でも豚骨じゃないと不満は残るかも~。

Ra.Ibasen | 2012年12月22日 06:51

こんにちは。

見た目は鶏出汁のラーメンに野菜をもっさりと盛った感じ?
チャーシューは鶏??!!
豚バラ巻きかとおもいました。。。
最近鶏チャーが多いですが、チャーシューはやっぱり豚がすきです。♪

・@特派員 | 2012年12月22日 07:55

あらら。

何処でも二郎ですな。
まあ、アタシには無縁の世界・・・

こんにちは。

好印象な店なだけに、閉店じゃ無かった事にホッとしています。
しかし、、、、二郎系って、、、、
野菜を盛ればソレ系ってのは違うのに。。。
チョイスしちゃったkamepi-さんの失敗ではなく、
失敗と思われてしまうモノを出す側に失敗があると思われ。。
正統派で頑張って欲しいです。

hima | 2012年12月22日 10:02

おはようございます~

沖縄そばいいですね~
二郎系もご無沙汰ですwww

らーめんじじぃ | 2012年12月22日 10:33

こんにちは。

二郎系と思わないで食べれば普通に満足できそうですよね。
>今度は、看板の沖縄そばをいただきたい。
ですね~

ayashi | 2012年12月22日 10:41

こんにちは〜。

店名を見てピンと来ましたが、沖縄そば屋もJ系をやる時代ですかw
なかなか美味しそうなんですが、うーん、スープが弱いのですか。。
沖縄そばの麺は結構J系と相性よさそうな気がするので、スープをもっと詰めたら美味しいのができそうですね。

タム6000 | 2012年12月22日 12:14

こんにちは!沖縄ヲタクのひろしです。

沖縄そばにはちょっとうるさい私です。現地でだいぶ修行しました。
でも、これはJ系なんですね(笑 麺も沖縄そばの麺ではないし

Hiroshi | 2012年12月22日 13:56

早速の訪問&レビューありがとうございます☆

二郎系っていうイメージが全く無いお店だったんで、限定メニューだとしても驚きです!!

お洒落な二郎って感じの一品ですね。

こんちくわ~。

>沖縄そばの店で、二郎系を注文したチョイスが失敗だったということだろう
でも、お気持察します^^;
自分も似たような事してるかもww

富士山 | 2012年12月24日 11:33