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「半熟味玉芳醇香味そば(醤油)」@麺屋 一燈 ラゾーナ川崎店の写真休日出勤徹夜明け。おまけに冷たい雨orz
朝出勤してきた同僚と仕事をバトンタッチして・・・さぁ飯でも・・・と思っても朝10時に開いている店は少ない。冷たい雨の中、駅から歩く気もしない。
こんなときはラゾーナ。

実は今日はラーメンを食べに来たのではなく、目当てはイタリアン。Toscanaのファーストフードで牡蠣のアラビアータを頂きに。
このラゾーナ、ラーメンだけでなくいろいろ気になる食べ物屋さんが集まっている。で、食べ終わってからこちらに連食。

実は「鶏喰」のレビューのときにここの「香味を醤油にしたような・・と表現した後で、前回食べたのは「塩」で「醤油」は未食であることに気がついた。

10:40訪問。土曜日なのでフードコートには1割ほど埋まっているが、店には誰も並んでしない。

4分ほどで配膳。いつもながら美しいビジュアル。鶏チャーシューがピンク色なのがかなりベッピン。
スープ:淡麗清湯。ショッパさもおだやか。人によっては薄くて味がしないと思うかも。鶏の香りと旨味は芳醇。
具:「塩」と同じ。メンマ・味玉・ほうれん草・わけぎ・海苔・鶏チャーシュー2種・白髪葱。味玉は10%ボイルで黄身が流れ出す。自分はもうちょっと固めで薄味が好み。
本日のほうれん草は食べている自分と同じ少々お疲れ気味。
麺:中細麺ストレート

総評:とっても優しいお味。「塩」よりも角が取れた味に感じる。具も味玉以外は味付けが穏やかでつつましい。このメニューでは「塩」に軍配が。
改めて「鶏喰」と比較すると、あちらのほうが醤油・鶏油が前面に出ていて荒々しい。こちらは上品。どちらが好みかは人によって異なるだろうが、自分は「鶏喰」のほうが好み。
こちらのスープはある面で完成されていて、強い味の具(たとえばここの味玉)が邪魔になる。「鶏喰」のシャクレ味玉もかなり濃厚だが、スープも強いので相乗効果で楽しめる。
ただ、鶏つみれがこのメニューにないのは寂しい。特製にしとけばよかった。

ごちそうさま。疲れた体に優しい味をありがとうございました。

雑:フードコートの向かいにあるお茶漬け屋さんも気になっています。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 6件

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