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休日出勤の昼飯にこちらへ。住宅街の中にあるラーメン屋さん。三連休の中日なので、普段は勤め人で賑わうこの店も家族連れが多い。12:10訪問、先客7名、後客2名。店は調理のおじちゃん、おばちゃん。接客のおばちゃんの三人体制。皆、気さくな対応。子供連れからランチセットに付くミニチャーハンのオーダーを受けると、子供のために胡椒抜くか気配り。オーダを受けた調理のおじちゃんは「任せなさい!」の返事。温かな街のラーメン屋さん。何年かぶりに来たら興味深いメニューもあったが、今日は冬季限定の首題のメニューをオーダ。小振りのしな鍋をガタゴト振って5分程で配膳。デカ目の丼にちょっと茶色いたっぷりスープ。彩りは寂しいが暖まりそうな一品。スープ:鶏出汁塩の定番。味付け濃いめ、胡椒もきつめ。自分はもうちょい薄味が好きだけれど、ライスを食べるのだったらこれくらいかも。具:シメジ・もやし・玉ねぎ・白菜・にら・にんじん・きくらげ。残念ながら肉が無かった。麺:色白中麺縮れ。中華屋標準麺。ゆがきは柔らかめ。総評:タンメンは標準的なお味。店に貼ってある新聞記事によるとおじちゃんは桃林で修行の後、ここに1988年店を開いたとのこと。25年前の当時はまわりは畑だったろう。この店の一番のお味はおじちゃん、おばちゃんのお人柄による接客。家族みんなのラーメン屋さん。居るだけで心がほんわか暖かくなる。ごちそうさま。また来ます。
住宅街の中にあるラーメン屋さん。
三連休の中日なので、普段は勤め人で賑わうこの店も家族連れが多い。
12:10訪問、先客7名、後客2名。
店は調理のおじちゃん、おばちゃん。接客のおばちゃんの三人体制。皆、気さくな対応。
子供連れからランチセットに付くミニチャーハンのオーダーを受けると、子供のために胡椒抜くか気配り。オーダを受けた調理のおじちゃんは「任せなさい!」の返事。温かな街のラーメン屋さん。
何年かぶりに来たら興味深いメニューもあったが、今日は冬季限定の首題のメニューをオーダ。
小振りのしな鍋をガタゴト振って5分程で配膳。
デカ目の丼にちょっと茶色いたっぷりスープ。彩りは寂しいが暖まりそうな一品。
スープ:鶏出汁塩の定番。味付け濃いめ、胡椒もきつめ。自分はもうちょい薄味が好きだけれど、ライスを食べるのだったらこれくらいかも。
具:シメジ・もやし・玉ねぎ・白菜・にら・にんじん・きくらげ。残念ながら肉が無かった。
麺:色白中麺縮れ。中華屋標準麺。ゆがきは柔らかめ。
総評:タンメンは標準的なお味。
店に貼ってある新聞記事によるとおじちゃんは桃林で修行の後、ここに1988年店を開いたとのこと。25年前の当時はまわりは畑だったろう。
この店の一番のお味はおじちゃん、おばちゃんのお人柄による接客。
家族みんなのラーメン屋さん。居るだけで心がほんわか暖かくなる。
ごちそうさま。また来ます。