12/23（日）1/2杯目。
さいたまスーパーアリーナでのセールに行った帰りに寄りました。
欲しいものはげっとん(￣ー￣)
11:30頃訪問。待ち5、6人。
蒙古タンメンはちょっと辛すぎるので、味噌タンメンに。

スープはほんのり味噌味のするサラサラスープ。
動物系は弱いのか、不明。
辛さはこのくらいが丁度いいのだが、＋20円で辛い麻婆豆腐付きの蒙古タンメンになるので、やっぱそっちも魅力なんだよな。
動物系がもっと強ければ、コクが出てもっとおいしくなる気もするが、それでもゴクゴク飲めるし、なかなかうまいスープ。

麺は中太麺で硬めで頼んだが、それでもちょい柔いな。
コシもあまり感じなく、中の上。
量は140-150gくらいかな。

具はクッタクタの野菜が結構乗ってる。ここまで煮込んだら栄養価値ゼロだな、と思いつつ食べる。
キャベツ、ニンジン、もやし、キクラゲ、豚肉、ニンニク……など。
でもクタクタ野菜は好きなの。
野菜は結構あるので、具は結構高得点。

次回中本に来た時は蒙古タンメンにする。
辛さ弱いバージョンにすることもできるみたいだし。でもそれはこのお店だけかも。