今年のラー食は今年のうちに。。その４

12月限定なのでまだの方はお急ぎ下さい！
この日は急に歯が痛くなり、さいたま市在住中にお世話になった歯医者さんへ
治療しなきゃ美味しいラーメン食べられませんからね（笑）

治療が終わりこちらへ。。。もちろん限定狙いです
軽井沢へ行く前の５日にお邪魔したら。。７日からとのことで断念し、この日がリトライに
入店し券売機で表題を購入します しかし何でアルバトロスなんでしょうか？
カウンターには篠原店長がいらっしゃいましたが。。小心者で聞けません（笑）

さてお出ましですよ
具沢山ですね 別情報では『味噌』っていう話が。。まぁいいか いただきます（笑）
スープです
黒板にも書いてありましたが、トロンとした鶏全開のスープですね
ちょっと温めなところが気になりますが。。どうしても鶏の旨味を活かすために仕方ないところかね？
麺との絡みはいいですね 篠原店長渾身のスープかと思います
麺です
カネジン製の中細麺です 麺量は140gくらいでしょうか 茹で加減はいいですよ
具材です
丼の中には鶏チャーシュー5枚、細切りメンマ、ほうれん草、水菜、刻みネギ、海苔など
別皿には味玉、針生姜、海苔、柚子コショウ、牛蒡の素揚げがあります
漏れているかも。。。それくらいの具沢山ですね 特に牛蒡の素揚げが美味しいです（笑）

こちらのお店らしい味に篠原店長の意気込みを感じましたね
トロンとした鶏白湯を是非ご堪能くださいまし。。
来月は何かな〜楽しみですね
ごちそうさまでした