ほん田nijiの１２月限定品はアルバトロスを興味津々で食した。濃厚な鶏のスープにストレート細麺の組み合わせ、トッピングが鶏チャーシュー、先細メンマ、白髪ねぎ、ホウレン草、カイワレ、焦がしニンニクチップ、別皿に針生姜、細切り牛蒡の素揚げ、海苔、わさび、レンゲに味玉と900円の値段に見合う豪華さで登場。スープと麺の絡みもよく、トッピングとスープの相性も良くどんどん食べ進んだ。鶏のチャーシューも鶏独特のパサつき感も少なくなかなかのでき具合と思った。鶏チャーシューに乗せてる甘辛味噌もチャーシューの味に変化を出している。好みの味です。別皿の味変トッピングも順次加えて食べると、それぞれに特徴がでて面白かった。わさびよりはゆず胡椒かなとも思ったが。毎月限定を出して、いろいろなラーメンをトライする中に味、外観へのチャレンジがさらに加わってきたように感じた。来月が楽しみです。ただ、nijiの限定に限らず同グループの夏海もせっかく味だけでなくビジュアル的にインパクトのある限定品を提供しているのだから、店長の考え方もあるのかもしれないが券売機や入口メニューに限定品の写真をつけてアピールしても面白いのではと感じた。ただ、昼の営業時間遅めに行くことが多いので売れ過ぎて、行った時にスープ切れも困るのではあるが。（その前に、小生のレビューにも写真がいるかな）