Item: 麺屋 一燈
Rating: 87
Author: アカンな～同好会

87点

毎度～

雲丹ッターにて、伊勢のエビやん最終章が提供されるとの情報を得たんで、有休取得王の名にかけてお邪魔しましたぉ～

詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11435698031.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11435698031-12348772975.html
赤テボ
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11435698031-12349785059.html

スープは、熱々ジュニアライトドロンジョな濃厚伊勢海老鶏白湯で、
鶏さん主体のミドルな動物系ベースに、伊勢海老主体のミドルな甲殻系なチューニングで、あぶら多げで塩分濃度高げなスタイル。
序盤は伊勢海老がカホり、中盤以降は鶏が強くなる傾向にあるかね。

麺は、自家製低加水中細ストレート、麺量150gくらい。
茹で加減若干硬めで、個人的に好みの仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。

具は、海老団子がメインに、鶏チャーシュー，メンマ，キクラゲ，青梗菜，万能ネギ，ネギといった構成。
どの具材も、彩り含めて高機能しとる印象やね。

【味】85【CP】+3【やや重い】-3【ビジュアル】+1【海老団子】+1

総評。濃厚な伊勢海老鶏白湯ラーメンやね。
バランス系との触れ込みやったけど、甲殻感やら動物感やらあぶらやら濃厚な部類に入るラーメンやと思いますわ～
後半、やや重げに感じるんで、ライスオーダーして雑炊風にしてフィニッシュすれば、更なる満足感を得られそうなメニューやね。

エビやんの名にかけて!!

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2012年12月27日 12:10投稿（2013年11月22日更新） | コメント (25) | このお店へのレビュー： 41件

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どもです！

いいっすねぇ～この限定も！
羨ましい限り(^^)

そういえば、久しく有給取得してないので
いつか有給＆同店限定狙ってみたいと思います。

YMK | 2012年12月27日 12:16

こんにちは。

さっそく限定の３号をゲットですか。
いいですねぇ。

限定もぜひ食べたいですが、まずは夜の最終狙いで
初訪問したいと考え中です。

ももも | 2012年12月27日 12:35

こんにちは！　

早速行かれましたね！お疲れ様です！(^^)　私も年内、行けるかなぁ～～

Hiroshi | 2012年12月27日 12:48

毎度です。
いただきましたよ♪
何に変装されてました？

shun | 2012年12月27日 13:18

こんにちは！
濃厚海老か～
生唾ゴクリ。

あらけん | 2012年12月27日 14:28

どもー。

茨城からも，少なくとも一人参戦しましたｗ
前回，すごく早く行ったつもりなのに食べられなかったので，今回は最初からくじけマスｗ

Ra.Ibasen | 2012年12月27日 17:18

どもですｗ

早速行かれましたか＾＾
今回は期間も短いので絶対にいけないなー。。。

taizoff(ダイエット中) | 2012年12月27日 21:32

どうも～

期間短すぎやわ～ｗ
これは流石に行けん…

ペンギン軍曹 | 2012年12月27日 22:06

どうもです！

↑に同じ(号泣)
出前して食べさせておくれやす～～～

じゃい(停滞中) | 2012年12月27日 22:27

毎度～

>わいやん
たまには休まんとアカンで～
息抜きにラーメンや～ｗ

>もももやん
夜の限定は、コスパ含めて最高の汁なしやわｗ
昼の部より夜の部のが狙い易いね～ｗ

>ひろしやん
貴殿の情報のお陰やで～ｗ
必ず、げとしてや～ｗ

>しゅんやん
そういえば、貴殿らしき方と師匠らしき方がおったな～ｗ
わちきは、うぃんたまの着ぐるみ着とったから、あまり目立ってなかったよｗ

>あらやん
濃厚なラーメンは苦手になりつつあるんやけど、
こちらのラーメンは流石やわ～ｗ

>いばやん
確かにハイリスクやからな～、ハイリターンでもあるけど～ｗ
始発やなｗ

>たいやん
今回は、年末やから余計に狙い難いね～
げと出来て良かったわ～ｗ

>ぺんやん
有休使いまくれや～ｗ
休んで行く価値ありやで～ｗ