12月27日(木)13：10頃　　初訪問。
先客　　空席　4。　　後客　　常時満席。　　店内・外待ち　　5。（退店時）　

つくば遠征2軒目。　美味しい味噌を求め、予定通りの訪問♪
こちらでは、満を持して娘も一緒に＾＾；

店内正面券売機で、表題メニューチケット購入。　娘はシャモ塩。
左側1本カウンター奥から3・4番目に着席。　男性スタッフ3名・おばさま1名の計4人体制。　
娘のシャモ塩のチャーシューは選べるとの事で、低温調理を指定。
待つ事、約8分で娘のが先に着丼！　その後、2分で自分のが着丼！　

麺は太麺の平打ち微うねりタイプ。
茹で加減はバッチリ！ど真ん中！　ツルシコモチゴワ～～～
加水率は若干低め。小麦感はなかなか。
喉越し・歯応えは良く、なかなか美味しいですね～♪
麺量は大盛で220～230gくらいかなぁ～？　　

スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。
粘度はトロ～リ。　トロリンチョ。
動物系は豚メイン。　魚介系はかつお君メインの魚粉。
動物系の出汁感は、濃厚に出てますねぇ～♪　臭みやエグミは皆無。
魚粉はあって嬉しいけど、後半の味変としてのみ利用。　最初から丼に入ってるのは、少し残念ｗ
味噌は白味噌メインで、濃厚な動物出汁にも負けじと主張してます＾＾
スープ表面の油は少量で、まったく違和感のない感じ。濃厚でクリーミー。　それでいて、味噌の主張もあり、イケてます＾＾
魚粉は合わなくもないですが、最初から混ぜるのは、正直勿体無い。　是非、卓上グッズにして欲しい。
スープが少ないのは、少し残念ですかねｗｗ
　
具はチャーシュー・メンマ・もやし・ニラ・玉ねぎ・ネギ・魚粉。
チャーシューは1枚。豚バラ煮豚タイプ。中ぶりで味付け・肉感良く・・・うまうま～
メンマは普通サイズ6本。味付け・歯応え良く、シニョフニャで・・・普通にうま～
もやし・ニラは炒め煮タイプ。ほぼもやしで、ニラは彩り程度。炒め加減良く・・・うまうま～　
玉ねぎは生のザク切りタイプ。適量。炒めたのが、多い中生タイプも良いですね！　
ネギは長ネギの斜め薄切り。小盛りの上にラー油がけ。彩り・清涼感に一役。
魚粉はかつお君メインと思われる。　上記のとおり、自分の好みで調整したいｗ

あっ！という間に完食！
スープは連食なので、半分残す。
ごちそうさまでした。

濃厚で、美味しい味噌スープが印象的でした＾＾
食べ終えた感想としては、魚粉を混ぜたスープよりも、そのままで食べ終えたかったなぁ～って感じ。
次回があるとすれば、魚粉を別盛で食べたいのと、ニンニク入れたいなぁ～♪　と言う、個人的願望ｗ

ちなみに、娘はネギ以外・・・完食！
シャモ塩のスープだけ、味噌を食べ始める前に味見しましたが、美味しかったなぁ～♪
CPも良いし、まるまる1杯食べてみたいお味でした＾＾　娘が完食するわけだｗ

大満足な、つくば遠征でした！！！　　まだまだ食べに行きたいお店ありますが、限界でしたｗｗ


総評　　味　　85点。　　　大盛無料　　＋1点。　　連食査定　　＋1点。