17:55訪問 先客0名 後客2名

ほぼ閉店したつけ麺 大雄 上大岡店の時のラーメンのマイナーチェンジ。
カエシが少し変わったような気がします。
スープのしょっぱさはかなりのもの。豚骨ベースのようですがしょっぱさが強すぎてあまり感じません。ここのスープを飲み干したら塩分の過摂取であると断言できます。

具は斜切りの葱に唐辛子を和えたものと細切りチャーシュー、普通のワカメ、スープ表面には白ゴマが浮かぶ。
茎ワカメは柔らかく歯応えがないが消化には良いかもしれません。味付けはされていませんが表面がぬるっとしているので柔らかくするため何らかの加工がされている模様。50円にしては量が多く◎。

麺は細くてややちぢれた麺。麺箱には大橋製麺と書かれているので大雄から継承しているようですがこの麺は大雄時代には無かったものだったと記憶しています。太麺に比べると食感がいまひとつ。

ネギラーメン￥740はCPは良くないと思います。
しょっぱさに耐性のある方なら普通に食べられますが強くお勧めできるラーメンではないですが似た味の店が大雄チェーン以外に見当たらないのも確か。


60点＋茎ワカメ2点＋麺2点ｰ健康度2点-CP1点＝61点也。