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54点
ざぼんラーメン[ラーメン/豚骨]
ざぼんラーメン AMU東口店（鹿児島県鹿児島市）shige

「ざぼんラーメン」@ざぼんラーメン AMU東口店の写真鹿児島駅直結の商業スペースの地下飲食店にある店。創業は昭和20年代のようでかなりの老舗店。老舗店なので鹿児島ラーメンの源流は当店にあると思うが、その基礎は博多豚骨というより長崎チャンポンに似た味のように思う。キャベツやもやしなどが食感にアクセントを付けているが逆に野菜が入ることで濃厚さが少ないか？よくかき回して食べると書いてあるがその理由が解った。普通に美味しいラーメンだが値段が少し高いのがネック

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