１月９日（水）のらーめん始め
　やはり新年第一号は、私がラーメンにはまった原点「環七土佐っ子ラーメン」でスタートします。
まずはチャーシューで一杯！
　えっ！　前よりチャーシューが厚くなり、しかもジューシーになってます。
　〆は「土佐っ子ラーメン」で！
　調子に乗って、背脂多めで注文したら、丼ぶりの中がえらいことになってます・・・。
　背脂の層が約５ミリくらい・・・、後で来そうです・・・
　
＜食べたもの＞　　「土佐っ子ラーメン」　
　
　　　　　　　　　　　環七伝説のラーメンです。　

　＜麺＞　　　　　「中細」

　　　　　　　　　　　黄色い昔ながらのベーシックな麺です。


　＜汁＞　　　　　「関東とんこつ背脂醤油」

　　　　　　　　　豚骨＋醤油ダレで、背脂と醤油ダレのほのかな甘みが好きです。


　＜具＞　　　　　チャーシュー、ゆで卵半分、めんま、ねぎ。

　　　　　　　　　　チャーシューは脂身多めでジューシーで美味い。

　　　　　　　　　　ゆで卵は味無しですが、この汁と食べると美味いです。


　＜トッピング＞　　今日はトッピングせず。


　＜感想＞
　　　　　　　　　年の初めにふさわしいラーメンでした。

　　　　　　　　　久々の背脂、堪能しました。

　　　　　　　　　でも背脂多目はやりすぎました・・・、

　　　　　　　　　後で胃がもたれるし、夜中にお腹の調子がまた悪くなりました・・・　(T_T)　。