２０１２年１２月２５日（火）２０時１０分頃訪問。先客外待ち３人。後客外待ち２人くらい継続。

年内には燈郎さんへ伺いたい。忘年会やら何やら多くて、確実なのはこの日クリスマスの夜。
一旦帰宅して電車で行くか職場から車で直行するか迷いましたが、直行を選択。
実は新小岩駅で下車したことがなく、土地勘がない状況。
とりあえず、駅周辺のコインパーキングを検索し、そこを目的地にナビをセット。
高速を使って順調に進みます。駅付近までたどり着くと、結構細い路地を進む案内。
えっ、ここ車で行っていいのか？と疑問に思いつつも徐行して自転車や歩行者に気を付けて進むと、ありました。
車を止めて、お店の方向へ向かいますが、なかなか見つかりません。
そのうちに一燈さんの前まで行ってしまいました。
並びは１５人位でしたので、浮気してしまおうとも思ったのですが、再度戻って探すことに。
１０分ほど歩き、ようやく見つかりました。外待ち３人へ接続です。

椅子に座って３分ほど待つと、店員さんがどうぞ。と入店許可。
券売機で食券を購入して振り返ると、お世話になっている大先輩に遭遇。可也びっくりです。
隣にお邪魔させていただき、少しお話しすると、この後には一燈さんへ向かうとのこと。
小生もそうしたいと考えましたが、微妙にスープ切れで閉店しそうな時間帯らしいです。
その後はご一緒出来ませんでしたが、お会い出来て嬉しかったです。

ラーメンの食券を店員さんへ渡します。
野菜の量などを聞かれましたが、普通でお願いしました。

さて、待望の初燈朗ラーメンとのご対麺です。

うおぉぉぉぉぉーーーーーーっ。なんて素敵なビジュアル。

野菜はデフォでもまずまずの量ですね。
キャベツの比率も高めで、わけぎの緑がまた鮮やかに色合いを引き立ててくれます。

まずはスープを一口。
乳化されたスープは滅茶ウマですね。

少しスープを野菜にかけるようにして、野菜をガンガン攻めていきます。
茹で加減もちょどよく、シャキシャキな食感が残っていていい感じ。
８割ほど野菜を食べ終えてから、いよいよ麺へ突入です。

平打ち気味な中太麺はストレート系。
自家製麺で２５０ｇとのこと。
茹で加減もちょうどよく、もちっとした食感がいいですね。
とろみのあるスープの持ち上げもいいですね。
角ふじのようなバキバキ麺が一番好きなのですが、この麺は食べやすくスルスル行けるところがいいですね。

途中からスープもすくいやすくなり、しっかりと味わいながら食べ進みます。
にんにくは結構効きがいいですね。ギュッとパンチがアップします。
やや塩分濃度は高めですが、動物系の出汁の濃厚さともバランスがよく、美味しくて、ついつい口へ運んでしまいます。

最後の方で、メインディッシュの豚さんを。
結構な大きさですよ。しかもとろける食感で、箸でも簡単に切れるくらい。
味付けもよく、温めて乗せてくれている感じで、よりおいしくいただけます。
この豚さんなんら、次回は豚まししたいですね。

気がつけば、最後の一滴まで完全完食していました。

今回は基本の並盛で行きましたが、次回は麺や野菜や豚さんを増してもっとボリューミーにチャレンジしてみます。
ステーキやカレー、汁なし、つけ麺・・・食べたいメニューが沢山。
色々といただける日を楽しみにしております。

帰り際、店長の宮元さんが、気さくに話しかけてくださいました。
笑顔の似合う人柄がとてもいいですね。
うぃんたまの別皿サービスもありがとうございました。
翌日の夜にメールしたのですが、アドレスミス？届いていないかなぁ？

また伺いますね。


ごちそうさまでした。


Ｊ系好きとして、こちらで年末最後の〆レポとさせていただきます。
燈郎さんにちなんで、１０時６分にアップ（笑）。

今年一年、ＲＤＢの皆様方、各お店共々大変お世話になりました。
皆様、良いお年をお迎えくださいませ。