12/31　お昼に訪問。


　2012年最後の一杯はこちらです！！
　伊勢崎の新店ですが、このタイミングで初訪問としました。11時30分開店とのことでしたが、15分頃に到着するとすでに暖簾が出ています。そしてすでに先客も･･･。

　つけ麺等もありますが、最初から狙いは標記です。野菜やアブラを増量できるようですが、確認すると野菜の増量は1.5倍までとのことです。「野菜マシ、アブラマシ」でお願いしました。野菜の量がそう多くなさそうなので、麺を増量です。タウン誌のクーポンがあったので、味玉をサービスしてもらい、お値段は750円＋100円＝850円です。


　丼！！
　やはりというか、山は比較的大人しいですね･･･。

　スープは豚骨濃度はそこそこの微乳化タイプです。課長が･･･そしてコショウが･･･。特にトップからたっぷりと振りかけられたコショウは、食べる側で調節させて欲しい感じです。甘さがやや先行気味の醤油ダレで、味付けはかなり濃いめです。全体の印象としてはジャンク度は低いです。背脂が少し入っていますが、アブラが増されたといった印象は感じられません。
　スタイルははっきりとJインスパイアながら、その実は別物と言った方が良いかも知れません。

　麺は縮れの強い極太麺です。もちもち系で小麦の密度は低いです。これもちょっとジャンク度を下げているようです･･･。スープとの相性は悪くないです。
　麺量は大盛で1.5玉の375gだそうです。それなりにボリュームはありますが、野菜がそう多くないのでちょっと足りないかなと思えました。ボリュームを求める方はぜひ特盛にしてみてください。

　具はもやし＆キャベツの山とチャーシュー、そしてトッピング分の味玉です。
　キャベツも比較的多めに入った野菜類は、ややくたっとした茹で加減です。もっと増量できると嬉しいのですが･･･。
　チャーシューは厚めのものが3枚投入されています。脂身が多めで、歯応えもしっかりしています。あまじょっぱい味付けがしっかりと施されているため、個性は強めです。
　味玉は割った瞬間に黄身がどろりと流れ出す程の半熟具合です。


　ジャンク度低めのJインスパイアという枠組みでしょうが、別物と考えた方が素直に楽しめるのではないかと思います。
　濃厚さを売りとしているつけ麺も気になりますので、また訪れてみたいです。