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「ラーメン中」@ラーメン 岡村屋の写真750円+「半ライス」100円=850円也 (硬め・濃いめ)
3回目の訪問、16時前の入店。先客なし。
‘12の〆ラーはコチラとなりました。通し営業で大晦日まで開けてくれてて助かりますね~。
「半ライス」を一緒に頼んだら、提供時に“Qちゃん”を出してくれました♪

しっとり茶濁したスープは、仄かなトロミを感じる口当たり。濃度感は納得レベルです。
荒々しくワイルドな性格ではありませんが、豚骨感が確りあって旨みも出てますね~。
カエシは濃いめコールで適度な強め。前回の好印象な仕上がりがキープされていますね。

麺は中太ややウェーブ、尺の短い家系仕様。麺肌はツルっとめで、ムチモチとした食感です。硬め感は然程かなw
具材は、チャーシュー・ホウレン草・海苔3枚・刻みネギ。
中盤からは、ニンニク・生姜・お酢で変化を楽しみます。中盛りなので、しっかり堪能できましたよ~♪

ごちそうさまでした。高値安定な1杯ではないでしょうか。
再度ラーメンのクオリティを確認して、これから安心して伺えるようになりましたね~。
営業時間的にも利便性がとっても高いですし、個人的に貴重なお店ですw

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

どもです!

oh~高評価♪素敵なルックスです。
明日飲み会なんで、〆をどこかの家系にしようかしらw

YMK | 2013年1月10日 15:40

こんにちは。

中盛りに半ライス、ベストな量ですね。
家系食いて~~~

ayashi | 2013年1月10日 16:41

どもです。
屋号は「~屋」となってますが、家系な一杯なんですね?
美味しそうですね~。

朴さん | 2013年1月10日 21:21

こんにちは。

こちらは一度伺おうと思ってます。

昼めし 喰いっぱぐれて、通し営業のお店を探すと けっこう無いんですよね~

家系 食べてませんね~ 近いうちに 何処で。

Stag Beetle | 2013年1月11日 13:59

写真から受ける印象よりスープが濃いんですね。
あいかわらず渋いお店をご存じだなー、
と感嘆!な一杯です。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2013年1月11日 14:05

遅コメ失礼します!

お、こんなところに家系のお店があったんですね。ノーマークでした。
しかも高値安定かぁ。。こりゃハウサーwとしては気になるところです!
家系スープ+ライスにQちゃん漬けは鉄板ですよね〜!

タム6000 | 2013年1月12日 16:51