（２/２食目）　　　　

当日2杯目は此方です。　
開店して間もない時間帯に、店舗前の駐車場に車を停めて入店。　　
店内を見渡すと既にテーブル席は全て埋まっていたので、自然にカウンター席へ。　
尚、当日の入り状況は、先客が7組16名で程なく店内待ちが発生する繁盛振りです。　
そして、メニュー表から首題メニューを口頭で注文しました。　
すると店員さんから好みを聞かれたので、麺硬・味濃いめ・脂普通を伝えました。　　
普段、初めてのお店では麺の硬さや味付けなど全て普通でお願いしていますが、今回は何故かお店のデフォの仕上がり状態も知らぬまま好みを伝えて仕舞いました。　　　

程なくすると注文していたラーメンが出来上がり運ばれて来たので、何時も通りスープから頂く事にしましょう。　　
表面を分厚く覆った脂のスープをレンゲで掬い啜ってみるとチョイ熱の程よい塩梅で、美味しい仕上がりです。　　
麺は、軽いウエーブが付いた短めの中太。
そして、その食感は私には硬過ぎる茹で加減でした。　
麺硬を注文したのは誰有ろうこの私なのですが、この時自分の麺好みがチョイ硬から並硬に変わった事を自覚しました。　
表面に有る麺より器の底に有る麺の方がスープの熱で少しは柔くなっているのではと思いスープの量が少ないラーメンですが、下の麺から食べる事にしましょう。　
引っ張り出した麺は、スープを好く吸っている様で表面の麺と色が明らかに違います。　　
心持、硬さが和らいだ感じを受ける麺は、味も好く浸みて中々美味しいです。　　
具材は、直径6～8センチのチャーシュー3枚・味玉1ケ・鶉の卵1ケ・ほうれん草で、チャーが程好い歯応えで枚数も3枚という事で、食べ応えが有りました。　　　　

私のミスで好みとは違うラーメンになって仕舞ったので、次回機会が有れば並硬の麺を頂きたいと思っています。　　　　
ご馳走様でした。