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「ネギラーメン醤油 大盛り」@横濱家系ラーメン さがみ家の写真横濱家系ラーメン さがみ家
ネギラーメン醤油大盛り 小ライス

口の中に旨みが広がる乳化スープが太め寄りの中太麺と良いバッテリーを組んでいる。
柔めで注文した麺は元から低加水なこともあって、もちもちとした弾力が感じられた。この食感がスープと相性バッチリで美味い。
ネギは元々濃いめの味付けがしてあり、ネギだけでも十分いける。濃いめの味付けの中にネギ本来のフレッシュな味が感じられ、これが良いアクセントになって美味い。
卓上調味料も充実しており、刻み玉ねぎが置かれていたことがデカかった。太っ腹〜

ご馳走様でした。

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