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「油そば(中盛)限定」@麺屋武蔵 巌虎の写真1月2日連日の武蔵系の訪問となります 11:00待ちは出ませんでしたが直ぐに満席となりました こちらのお店は季節限定の味噌を含め多くの限定を発売しており、とりあえず売り切れのものはありませんでした各店舗の方針でしょうか・・・?
麺・こちらの売りは「麻麺」中太麺はかなり硬めでがっしりした歯ごたえ、味としては思いのほかくせはありませんでした、中盛でお願いしましたが200g程度もう少し量が欲しい所でした。
たれ・節系の味付けでにおいのしっかりと感じられるもの、味付けは気持ち濃いめですが許容範囲内。
油は少なめとは言い難いですが、しっかりと熱が入っていて好印象。
具・もやし、チャーシューとやや寂しいものでした。
その他・店頭のPOPに中盛、大盛無料と書かれているならばせめて量の表記が欲しい所です

ややお上品過ぎの汁無しでした、ごちそうさまでした

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