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こちらはアキバにあるJインスパイアの武蔵のお店〜。スープは粘度が高くなく塩分が高い仕様。かなりスパイシーで魚介感を残しながらあっさり〜。香辛料もかなりきつめな印象〜。中太麺は灰色でかなりのわしわし。麻を使った独特の風味が面白い〜。この麺以外にもこのつけ汁に良く合う〜。ということで得点〜。【75+(独創性)2-(塩分過多)1-(あごが疲れる)1=75】やっぱりアキバの武蔵は邪道〜。Jインスパイアのメニューはスルー!
スープは粘度が高くなく塩分が高い仕様。
かなりスパイシーで魚介感を残しながらあっさり〜。
香辛料もかなりきつめな印象〜。
中太麺は灰色でかなりのわしわし。
麻を使った独特の風味が面白い〜。
この麺以外にもこのつけ汁に良く合う〜。
ということで得点〜。
【75+(独創性)2-(塩分過多)1-(あごが疲れる)1=75】
やっぱりアキバの武蔵は邪道〜。
Jインスパイアのメニューはスルー!