昨年９月に銀婚式の記念旅行でハワイに行ったときに寄りました。新規開拓をした
かったのですが、最近オアフにはいい店の情報が無く、ここに再訪となりました。

前回は名物のOXテールラーメンをたべたので、今回は奥様はOXを私はキムチ味噌
ラーメン（$11.50）を注文しました。
前回のOXラーメンも出来がよかったので、今回も予想通りそこそこいい出来の味噌
スープでした。
キムチにプラス鷹の爪チップが結構かかってきたので、味噌としては、かなり辛い
スープに仕上がっています。
麺はOXと同じ、加水率高めのやや縮れ中細麺。この味噌にはもう少し太麺でもいい
かも。
以前、TVで知ったのですが、ハワイのラーメン店はほとんどサンヌードルという日本人が経営する現地の製麺所が納入して
いるそうです。ここなかむらの麺も当初、日本の本店から空輸を考えていたそうですがコスト的に見合わず、のサンヌードル
と試行錯誤で本店と同じ麺を開発したそうです。

ここはアナウンサーの小倉智昭さんのお店としても有名ですが、小倉さん自身が惚れ込んだと言う石狩太美の『なかむら』
からの暖簾分けのお店だそうで、ワイキキ創業１７年になるとのことです。

さて会計は州税とチップ込みで＄13.77で当時のレートで約1,115円位でした。