３ちゃん
ジン１９７１
らーめんじじぃ
行列
コメント
おはようございます。
こちらは３taroさんに教わったメモリアルなお店。
特にブタさんがお店の象徴ですよね。
画像を見ると、凄くいただきたくなります。
ももも | 2013年1月4日 07:23どうもです！
いやあ～！
盛りすぎでしょう！
これがいただける貴殿はすばらしい！
じゃい(停滞中) | 2013年1月4日 20:31明けましておめでとうございます。
コメントありがとうございましたm(__)m
いやあ，常連さんへの豚の量は流石ですね～～！
またバカ豚食べに行きたいんですが，今年は，こんなビジュアルのは自粛ムードなのが残念(-_-;)
今年もよろしくお願いします。お会いしたいデス！
Ra.Ibasen | 2013年1月5日 06:55どうもです～
ももさん
ここは藤代の元チャーシュー担当が店主のお店なんですよ。
肉については他の角ふじの追随を許しません。
是非。
じゃいくん
この位食わんと食った気がせんぞ。(^^)
イバセンさん
いやいや、この程度なら常連じゃなくて普通のバカブタっす。
訪問時には是非ともお声掛けを～(^^)
３ちゃん | 2013年1月9日 23:27
平日夜訪問。。19:00訪問で空席2
さて、何度も通っているお店ですが、年末位はバカブタ画像をお届けしたいと思いまして。。レビューします。
お弟子さんでしょうか。。男性助手さんがいらっしゃいました。。
プリプリとした極太ウェーブは。。此奴の風味も中々で弾力と粘り腰の強い奴。。
スープは当初より若干「薄め」方向に感じることが多くなってきましたね。。
今のところ味濃いめで対応して頂くか、卓上のカエシでの対応が主となっております。。
おやっさんの所と言えばやはり「ブタ」。。
これだけは相変わらずの出来栄え。。今回は部位はバラ。。しっかり包丁を入れて脂身と赤身のバランスを取っています。。
肉肌は艶々。。。レンジアップ効果でしっとりと汗をかいていますね～
肉汁の旨味とスープが合いまり。。中々の旨さ。
柔らかさの中に肉らしさを両立させているのは流石で、傍目にはジャンクなふじ麺ですが、ここのブタだけはボリュームだけのものとは大違いです。
客層やその他の要素の因っているのか、スープの方向性は当初から少し変わってきてはいるものの、このブタは相変わらず素晴らしいものを持っております。
このブタさんには引き続きお世話になること間違いありません。。
本年もよろしくお願いいたします。_(_^_)_