1/4、18:00ごろ訪問。
麺クラブメンバーのK先輩と共に新店のこちらへ。
以前も飲食店だったこちらは時間的なこともあってかファミリーを中心にまずまず盛況していた。この感じだと地域の認知度はある様子。広々とした店内は席数も結構ある感じ。
スタッフは片言の日本語を話していることから現地から来た方ばかりだと思われる。そのスタッフが空いている席をどうぞと案内するので、近くのテーブル席に着席。そして傍らにあったにあったメニュー表を取り出して閲覧。
麺類以外も充実していてらしさがあったが、その中から好みでいこうかなと思い、鶏肉麺(680円)と興南焼き餃子(300円)と杏仁豆腐(280円)を女性店員に注文。なお、注文の際は呼び出しボタンがあるので、そちらをポチリとすべし！
約３分くらいして着丼となった(*~･･~)

[卓上]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/165540108
[丼]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/165539667
[杏仁豆腐]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/165539661
[餃子]　http://gyouzadb.supleks.jp/review/749413.html
[炒飯]　http://chahandb.supleks.jp/review/749415.html

見た目は一般的な中華の鶏肉麺といったところ。ネギ、もやし、ホウレン草、鶏肉のトッピング。野菜系は程よい食感と効果を発揮している印象。鶏肉は量はまずまずといったところ。鶏の風味をしっかり醸し出したものであると思う。

スープはあっさりとした塩味。中華料理らしさのある、さっぱりとしただしの効いたものという印象。油は控えめで飲みやすいもの。淡麗を好むものには嬉しいもの！鶏肉のエキスと相まって程よい旨さを感じられる。

麺は縮れた中細麺といったところだろうか。中華系には珍しく多加水のものを使用している。そのためかコシはしっかりしたもの。のど越しはつるりといけて悪くない。絡みは縮れている分乗っているといったところだろうか。麺量は140gくらいだろうか。程よい量と味わいといった印象。

一般的ながらも程よいものを兼ね備えたものというものだろう。どうやらこのお店は年中無休のようで、夜も遅くまでやっているようなので、これからの再訪もありそうだ。