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「豊魚鶏だし醤油ラーメン+味玉」@麺処 さとうの写真板橋区(1杯のみ)
豊魚鶏だし醤油ラーメン680円、味玉100円

初訪問
麺処 ほん田で修業したと知り合いから聞きこちらへ。
外に設置してある券売機であっさり味を購入。
カウンター席は狭く、厨房がやけに広い。
食券を渡すと中盛も無料で出来るみたい。
黒いユニフォームは麺処 ほん田ですね(笑)
スープは鶏と魚介の味わいを感じます。

繊細なタイプ。魚介がややが出ている感じ。
カエシと出汁とのバランスが取れて美味しい。
麺は中細で軽くウェーブ。ほぼストレートの形状。
シコモチのパツン麺は茹で加減が絶妙。

具のチャーは、肉厚は薄めでしっとり味。
あっさりタイプは麺処 ほん田とも競えあえるんじゃないかな。
あっさり食ってないけど・・僕はそう思う(笑)

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まいど

ここは近々食べに行きたいと思っておりますよ!
左上のヤサイは何でしょう?

うこんさま | 2013年1月6日 14:49

こんにちは。

本田出身ですか。ノーマークでした!!
環七真っすぐなので行きやすい☆。
早めに追随します。同じメニューで♪

・@特派員 | 2013年1月6日 14:55

どもー。

ほん田さん出身ですか。
なかなか美味しそうじゃないですか~。
今月は自重しますが,来月あたりは東京遠征復活させたいな。

Ra.Ibasen | 2013年1月6日 19:13

まいど。
本蓮沼。
会社の帰りに行って来ます。

したん | 2013年1月6日 23:36

こんにちは~。
今年ももちろん何店か行ったんですが
全てフラれてしまってさすがにモチベーションが下がってしまいました。
ぼちぼち再開しますよ~。

ここ、BMしていたんですがなかなかレビがあがらないので
そんなでもないのかなぁと思っていたんですが
なかなかの実力店じゃないですか。
今後も注目ですね。

かのう(レビュー終了) | 2013年1月9日 12:10