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海老の強烈な風味は文句なし。丸ごと一匹入ってる海老もさることながら、密かにスープにかくれている干し海老がかなりの仕事をしている。ただし、やっぱりラーメンの枠には入らないと感じた。坦々麺は坦々麺であってラーメンではない。麺がインパクトにかけた。何か春雨みたい。サービスで杏仁豆腐とジャスミンティーが付くところは脱帽。
shirow
痛風だけどラーメン食べたい
まちゃ
もちこ
ニコニコ
丸ごと一匹入ってる海老もさることながら、密かにスープにかくれている干し海老がかなりの仕事をしている。
ただし、やっぱりラーメンの枠には入らないと感じた。
坦々麺は坦々麺であってラーメンではない。
麺がインパクトにかけた。何か春雨みたい。
サービスで杏仁豆腐とジャスミンティーが付くところは脱帽。