今年一発目の麺。
お隣さんは行列店だが、
前回印象がよくなかったので、今回は新規のこちらへ。
外観からみてフードコート内といえど、結構期待していたのだが、
結論からすると期待以下ではあった。

まぁフードコート内という事を考えれば及第点である事は間違いない。
値段も￥650は良心的だと思う。

これは好みなのかもしれないが、
バランスが悪いというか何故という部分が結構あった。

まず麺。
麺自体は悪くないと思う。
固さもいい。
何故あの細さなのだろう？

そしてスープ。
味はこちらも定番の豚骨魚介で悪くない。
ただ麺に合わせたのか見た目から想像するよりも、随分サラサラ。

個性と言えば、これも個性なのかもしれない。
これが太麺で粘度のあるスープなら、
どこにでもある美味しいつけめんになってしまうかもしれないし…。

まぁそうは言ってもこれだけ色んな所が似たようなものを出すのは、
それだけ実績があるという事。

個性をつけて、さらに美味しくするのはなかなか難しい。

立地がらファミリー客を意識して、
無難な感じにしたとも考えられるので、
まぁ食べやすい本格風つけ麺ってな位置づけなのかな？