たんちゃん麺太（休止中）
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コメント
こんにちは^^ 私も運よくこちらでアルバトロスを頂くことができましたが、本当に美味しかったです^^ でも、こちらの塩味もとっても美味しくて、母親と、また頂きに行こうと話しています^^ アルバトロス、通常メニューで頂きたいです！
RamenNoodleSoup | 2013年2月5日 16:42狼煙さんからこちらとは豪華な連食ですね～。
注文も特製で豪華な具が美味しそうです。
100（卒業） | 2013年2月5日 16:54こんばんわ～
いや～、羨ましい連食ですねぇ～♪
しかもコチラは特製ですかｗ？
絶賛のアルバトロス、ﾜﾀｸｼも食べてみたかったです…。
また提供してくれる事を願ってます！
たく☆ | 2013年2月5日 21:59こんばんわ～！
豪華な連食だったんですねー！！
それにしてもこの時間で9割のお客さんですか？
自分が行った時はランチタイムで向えは行列でしたがこちらは並ばないで食べれたんですよねー！！
お洒落な感じが夜なんでしょうか？
機会があればまた行きたいですねー。それにしてもアルバトロス気になりますねｗｗ
バスの運転手 | 2013年2月6日 00:37麺ちゃんさんこんばんゎ！
お正月のUP読ませていただきました！私も“純菜麺アルバトロス”を頼めば良かったなぁって今更ながら後悔しちゃっておりますよ。( ；´Д｀)
…でも少し味見させて貰ったのでなんとかその存在の確認が出来ました。
本当に是非ともレギュラー化して欲しいメニューですネッ！！
たんちゃん麺太（休止中） | 2013年2月6日 03:08１００さんこんばんゎ！
なかなかこちら方面に機会が無かったので此処ぞとこの機に周辺何軒かに訪れてみましたよ！
あと、この近辺は『蕾 煮干分家』さんに行ってみたいです！
たんちゃん麺太（休止中） | 2013年2月6日 03:14アホウドリ（アルバトロス）はそんなに旨かったですかー。
１２月中にレビュを揚げてくれれば行ったのに・・・・
残念です。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年2月6日 10:29たく☆さんおはようございます！
なんとも贅沢な連食して来ちゃいました！σ(^_^;)
ようやく機会にめぐり逢えたのでね。アルバトロスを頼めば良かった鴨と…Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ
たんちゃん麺太（休止中） | 2013年2月6日 11:40バスさんこんにちゎ！
今日は仕事お休みでたく☆さんのコメ返中で寝落ちしちゃってました〜f^_^;)
私もアルバトロスを頼めばと今更ながら後悔中です。
でもほん田さんらしいお洒落なコンセプトのお店なんですね！
たんちゃん麺太（休止中） | 2013年2月6日 11:47まるまるさんこんにちゎ！
m(_ _)mっつ。すみません！、この頃劇忙中だったモノで…。
自分も一口二口味見させて貰った程度だったんですが“アルバトロス”食べて最後まで味わえてれば更に３upしてた鴨しれません。
たんちゃん麺太（休止中） | 2013年2月6日 11:55こんばんは！
皆さん、アルバトロスのことを書いてらっしゃるので
そちらが気になってしまいました〜。
そんなに美味しいんですか⁈
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2013年2月6日 19:52ラーメン大好き夫婦さんこんばんゎ！
私も友人のを味見させて貰ってみたらなんとも未知な口当たりなとろみがあって鶏の旨味がめちゃ麺に絡み上がってとっても美味しく感じられました。
しっかり食べていないのでTOTAL的にはわかりませんがかなり高評価出来るモノだったかとd(^_^o)
たんちゃん麺太（休止中） | 2013年2月6日 21:36
こちらも初訪問の「ほん田 niji 」さんにやってまいりました。
近くのCPに車を止めてpm9:20頃店内来客席９割埋まり。
友人は１２月限定メニュー“純彩鶏そば～アルバトロス～”を私は表題メニューをチケット購入してカウンター席に。
こちらはチャーシューとメンマが選べるシステムなのですが特製はチャーシューが《定番・バラ・脂・鶏》が全種類付いてくるって案内でしたのでメンマは“穂先メンマ”を選択して出来上がり待ちです。
１０分位経って着丼になりました。具材と汁そばが別盛り提供になっております。
一つ一つが自慢の逸品なんでしょう。それぞれの拘り抜いた素材を分かりやすくする為の演出なんですね。
汁そばの方から。麺はつるっと、ぷちんなコシも感じる上質な極細麺です。
タイトル通りに繊細ながらも香りと味わい豊かな鶏の旨味がしっかりと引き出された塩スープ。
こちらには水菜と白髪葱、それに一味がパパッと。
メイン具材は別皿提供にてこちら自慢のデフォの低温調理、炙りバラ、炙り脂、炙り鶏チャーシュー、柔しんなりながらもさっくり食感穂先メンマ、隠し味がブランデーのとろりん味玉、しゃっきりカイワレ、香り良しな海苔が大判２枚といった豪華麺バーさん達です。
食べ進んで身体に優しい味わい、豊潤と言うだけあって鶏塩の旨味と柔らかでまろやかな口当たりとつるつる〜っと啜り心地の先にプチんと麺が切れるのはなんとも快感ですね。
最後まで飽きずにはいただけましたよ！
ちょいと気になった面は…
見た目の華やかさには圧倒されますが全体的味わいやCP面を考えると突出したモノは特には感じられ無かった鴨しれません。但し合格点以上にはなっておりますよ！
しかし参ったのは友人が食べた“純彩鶏そば〜アルバトロス”です！
少し味見させて貰いましたのですが…旨♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪ぃ！！
初訪問なので同じメニューじゃぁ芸が無いかなって思って表題メニューにしたんですけど…。
あのトロミは未知の世界。しっかりと麺に鶏旨が絡みついて感動さえ覚えてしまった衝撃。後悔先に立たず。＿|￣|○、、、
パッと見だけでも88点はつけられる抜群な旨さを感じました！
またやって欲しいなぁー。ごちそうさまでした！