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2013/1/9（水）12:15過ぎ今年初訪問、店内満席で数分待ち着席、えぼし麺大盛りニンニク少しを注文し10分ほどで着丼。スープ・・・最初は前回より薄く感じたが食べ進むにつれ前回と同じしょっぱさ背脂も少し浮いていた乳化とかはない。麺・・・・・いつもと同じで極太の平麺でくちゃくちゃな相変わらずな麺。具・・・・・チャーシューは味は変わらずいいが薄いし野菜は茹で過ぎでクタクタ、これにはがっかり。野菜の茹でかげんとチャーシューの厚みは是非以前と同じにしてもらいたいと思います。
eddie
千年
蒼風
eddie
ゴマジロー
まさひー
スープ・・・最初は前回より薄く感じたが食べ進むにつれ前回と同じしょっぱさ背脂も少し浮いていた乳化とかはない。
麺・・・・・いつもと同じで極太の平麺でくちゃくちゃな相変わらずな麺。
具・・・・・チャーシューは味は変わらずいいが薄いし野菜は茹で過ぎでクタクタ、これにはがっかり。
野菜の茹でかげんとチャーシューの厚みは是非以前と同じにしてもらいたいと思います。